Taizy 榨油机

榨油机是指通过机械外力提高温度、激活油分子，从而将油脂从油料中挤压出来的机器。 花生是一种高含油量的作物，其内部油脂以球状或颗粒状被封闭膜包裹。在外力挤压过程中，这层膜与细胞壁一起破裂，花生油从裂缝中流出；在挤压过程中，花生中的部分油脂被挤出，花生变得脆硬，失去原有弹性；而花生红衣含有较多纤维，受压后与花生表面分离，使得花生红衣容易脱落；在挤压过程中，花生受到压力而非剪切力，因此不会出现碎粒现象，易于恢复原状；根据脂肪含量要求，施加不同压力，可获得不同脱脂效果的花生。

工艺要求：花生脱脂率大于50%；花生完整无颗粒，花生之间无粘连，花生易脱落。影响脱脂效果的重要因素是水分，次要因素是时间。达到最佳脱脂效果的条件是水分含量4.52%–7.26%。（水分超标影响出油率，水分过干可能导致花生破碎率高。） 花生油生产工艺 花生仁 - 控温干燥 - 原料包装 - 加压 - 脱脂花生仁 结论 在一定的压力、水分、温度和时间条件下，使用液压榨油机压榨花生，可获得杏黄色、原味、香气浓郁、纯净的花生油和脱脂效果的花生。