Dầu hạt mù tạt được chiết xuất từ hạt mù tạt thường bằng phương pháp ép. Hàm lượng dầu trung bình của hạt mù tạt là 38-40%. Dầu mù tạt thường được sử dụng ở Ấn Độ, Pakistan, Bangladesh và Nepal làm dầu nấu ăn hoặc dầu tạo hương vị. Máy ép dầu mù tạt có tỷ lệ chiết xuất dầu cao, năng suất lớn và dầu mù tạt ép có chất lượng dầu tốt. Là nhà sản xuất máy ép dầu ăn chuyên nghiệp, chúng tôi sản xuất nhiều loại máy ép dầu hạt mù tạt. Máy ép dầu mù tạt có nhiều công suất khác nhau, phù hợp cho các nhà máy sản xuất dầu quy mô nhỏ, vừa hoặc lớn, xưởng ép dầu, v.v. Máy làm dầu mù tạt của chúng tôi có phạm vi sử dụng rộng rãi, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu có dầu như lạc, đậu nành, hạt lanh, cùi dừa, hạt hướng dương, nhân cọ, thầu dầu, neem, v.v.
Contents
Tổng quan về máy ép dầu mù tạt
Phương pháp ép dầu mù tạt truyền thống đòi hỏi người vận hành phải lao động thủ công nặng nhọc. Trong bã dầu (khô dầu), hàm lượng dầu còn khá cao, do đó lãng phí tài nguyên dầu có giá trị. Phương pháp ép hiện đại là vận hành công nghiệp hóa và tự động hóa, và vấn đề hàm lượng dầu còn lại cao trong bã dầu mù tạt đã được giải quyết tốt.
Từ khâu tiền xử lý hạt mù tạt thô, có ép lạnh và ép nóng. Phương pháp ép nóng cho năng suất dầu cao và hương thơm mạnh, được nhiều người dùng sử dụng. Trong ép nóng bằng máy ép dầu trục vít, hạt mù tạt cần được sấy khô và rang trước khi ép. Mục đích là giảm độ ẩm của nguyên liệu, tăng hoạt tính và tính lưu động của các phân tử dầu, từ đó cải thiện năng suất dầu và đảm bảo hương thơm mạnh của dầu.
Ưu điểm của máy ép dầu mù tạt trục vít
- Máy ép dầu mù tạt này được sử dụng rộng rãi để chế biến hạt cải dầu, hạt bông, đậu nành, nhân lạc, vừng, hạt chè, hạt hướng dương, nhân trẩu, ô liu, quả dừa, quả cọ (nhân) và các nguyên liệu có dầu dạng hạt khác, và cũng có thể được sử dụng cho cám gạo, mầm ngô và các nguyên liệu khác, v.v.
- Sự kết hợp giữa vật lý và công nghệ hiện đại đã được phát triển thành công sau nhiều năm thử nghiệm. So với máy ép dầu thông thường, máy ép dầu mù tạt mới này có các đặc điểm thân thiện với môi trường, tiết kiệm năng lượng và giá trị gia tăng sản phẩm cao. Trong quá trình ép vật lý, không cần bất kỳ hóa chất nào, không gây ô nhiễm môi trường và không có nước thải.
- Mức độ tự động hóa cao, lắp đặt đơn giản và vận hành dễ dàng
- Buồng ép của máy ép dầu mù tạt nóng lên nhanh chóng, do đó sản xuất hiệu quả với tỷ lệ chiết xuất dầu cao. Năng suất dầu cao, đạt từ 30kg/h đến 1000kg/h hoặc hơn, và chi phí năng lượng thấp. Đối với các mẫu khác nhau, đường kính trục vít khác nhau.
- Ngoại hình đẹp, cấu trúc nhỏ gọn và lắp đặt đơn giản.
Dầu được chiết xuất từ mù tạt như thế nào?
Hạt mù tạt trước tiên được tách khỏi cây mù tạt, sau đó được làm sạch, sàng lọc và rang. Hạt mù tạt sạch, chất lượng cao thu được được xử lý trực tiếp bằng máy ép dầu mù tạt loại trục vít. Dầu mù tạt ép thu được sau đó được lọc để có dầu mù tạt ăn được. Trong quá trình ép, khô dầu cũng có thể thu được. Khô dầu có thể được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi.
Về quy trình cụ thể: khi dầu mù tạt đi vào buồng ép của máy ép dầu mù tạt, áp suất tăng lên cùng với sự quay của trục vít. Với sự ép của dầu, nguyên liệu hạt liên tục bị nén và biến dạng do áp lực lẫn nhau. Bằng cách này, sau khi bị trục vít ép trong buồng ép, nguyên liệu ép tạo thành khô dầu. Do tác động kép của nhiệt độ và áp suất trong quá trình ép, protein sẽ thay đổi tính chất ban đầu một cách thích hợp, để đảm bảo dầu tốt được ép ra.
Video quy trình chiết xuất dầu
Máy ép dầu mù tạt ép lạnh
Ép lạnh có nghĩa là nguyên liệu thô được đưa trực tiếp vào máy ép dầu để ép ra dầu mà không cần rang hoặc gia nhiệt. Phương pháp này cần máy ép dầu thủy lực, có thể sản xuất dầu mù tạt với màu sắc tương đối nhạt, giữ được hương thơm và các chất dinh dưỡng ban đầu của dầu tốt hơn, nhưng tỷ lệ thu hồi dầu không cao lắm. Dầu được chiết xuất bằng máy ép dầu mù tạt ép lạnh có đặc điểm chất lượng dầu tinh khiết và tuyệt hảo, hương thơm lâu dài. Áp suất thủy lực của máy ép dầu mù tạt tăng nhanh trong quá trình ép. Tổn thất áp suất nhỏ, lực tác động đều và độ tinh khiết của dầu mù tạt có thể đạt 98,8-99,2%. Áp suất và nhiệt độ của máy có thể được cài đặt trước, máy được tự động điều khiển trong quá trình làm việc và toàn bộ quá trình chiết xuất dầu có thể được thực hiện bởi một người, giúp tiết kiệm nhân công hiệu quả.
Taizy Machinery là nhà sản xuất máy ép dầu ăn hàng đầu với hơn 10 năm kinh nghiệm công nghiệp và số lượng lớn khách hàng trên thế giới. Chúng tôi cung cấp các giải pháp sản xuất thực tế bao gồm lựa chọn mẫu thiết bị, nguyên lý hoạt động, v.v., thiết kế quy trình và bố trí hoàn hảo cho các dây chuyền sản phẩm, và các dịch vụ hậu mãi toàn diện. Chào mừng bạn liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.
