oil press machine modelinin yağ çıkarma oranı ve kalitesi, birkaç kademeli presleme ile ilgili değildir. Yağ presinin ikinci ve üçüncü kademe presleri arasında bu kadar fark olmamalıdır.
Genel yağ presi 3 kademeye ayrılır: birinci kademe itme kademesi, ikinci kademe yağ kademesi ve üçüncü kademe küspe kademesidir. Yani ilk seferde hammadde presleme sıkıştırmasına itilir. Pres mili büyükten küçüğe doğru gider ve inceldikçe incelir, bu nedenle sürtünme arttıkça gereken basınç da artar ve hammadde sıkıştırma sırasında basınç arttığında yağ temel olarak biter. Böylece yağ biter ve üçüncü kademe spiral ile şeker arasındaki mesafe daralır, bu da küspe koşulunu yükseltir. Yapısal olarak üç kademe spirale ayrılır, bu nedenle üç kademeli sıkıştırma olarak adlandırılır. Birinci kademe ile ikinci kademe arasında bir sıkıştırma ağzı, ikinci kademe ile üçüncü kademe arasında bir sıkıştırma ağzı ve ardından bir küspe çıkışı bulunur, bu nedenle 6 kademe olarak adlandırılır, ki bu aslında yanlıştır.
İkinci kademe pres yalnızca bir yüksek basınçlı yuvarlak sıraya (geniş yuvarlak sıra), iki basınç noktasına sahiptir. Üçüncü kademe pres yalnızca iki yüksek basınçlı yuvarlak sıraya (geniş yuvarlak sıra) ve üç basınç noktasına sahiptir. Dördüncü kademe pres yalnızca üç yüksek basınçlı yuvarlak sıraya (geniş yuvarlak sıra) ve dört basınç noktasına sahiptir. Genellikle en yükseği dördüncü kademe prestir, daha yüksek bir numara yoktur; eğer üreticide varsa, bu üreticinin tanıtım yöntemi olabilir.
