yemeklik yağ rafine makinesi, preslenmiş yağın kalitesini artırmak için kullanılır. Deasidifikasyon, degumming, renk giderme, koku giderme ve diğer işlemlerden sonra, preslenmiş palm yağı ve diğer yemeklik yağ türlerinin indeksleri gıda kalite standartlarını karşılar. Palm yağı, palm meyvesinden sıkılır. Palm yağı ve palm çekirdeği yağı, sırasıyla posa ve çekirdekten üretilir. Palm yağı genellikle sadece ilkini içerir. Rafinasyon ve fraksiyonlamadan sonra palm yağı, farklı erime noktalarına sahip ürünlere işlenebilir. Yaygın olarak catering endüstrisinde, gıda endüstrisinde ve oleokimya endüstrisinde kullanılır. Küçük ölçekli palm yağı rafine makinesi, düşük yatırım ve hızlı geri dönüş avantajlarına sahiptir; ham palm yağı (CPO), buhar kazanı kullanılmadan gıda sınıfı yağ standardına rafine edilir. Küçük palm yağı rafine ekipmanı, rafineri atölyesi proses ekipmanlarının özünü bir araya getirir. Kullanımı kolaydır, yüksek rafine verimliliğine ve uygun fiyata sahiptir. Genel günlük çıktı 500kg, 1000kg vb. içerir. Küçük bir palm yağı rafine makinesi, küçük ve orta ölçekli yağ rafinerileri için ideal bir seçimdir.
Contents
Ham palm yağı vs. rafine palm yağı
- İşleme teknolojisi açısından, birincil palm yağı, palm posasının kaynatılması, ezilmesi ve sıkılmasıyla elde edilen ham palm yağıdır (CPO). Rafine palm yağı, ham palm yağından fosfolipitlerin, serbest yağ asitlerinin, doğal pigmentlerin ve kokuların giderilmesinden sonra elde edilen birinci sınıf gıda sınıfı palm yağıdır.
- Yağ bileşimi açısından, rafine palm yağının doymuş asidi %40 ~ %50 oranındadır ve bunun %80'i palmitik asittir; ham palm yağındaki (CPO) serbest yağ asitleri içeriği yüksektir, genellikle yaklaşık %10, %30'un üzerine kadar çıkabilir.


Rafine palm yağı avantajları
- Rafine yağ ekipmanının katılımı, palm yağı ürünlerinin rengini değiştirebilir ve rafine palm yağının kalitesini daha parlak, berrak ve saf hale getirebilir.
- Yağ ürünlerinin lezzetini iyileştirebilir ve rafine palm yağını tüketicilerin damak tadına daha uygun hale getirebilir.
- Rafine yağ uzun süre saklanabilir ve tüketim sırasında yağ hızla bozulmaz.
Palm yağı rafine ekipmanına giriş
Rafine yağ ekipmanı prosesinde, degumming, hidratasyonla zamk giderme ve yağ ile gresi ayırma işlemidir; deasidifikasyon, yağdaki serbest yağ asitlerini gidermektir; renk giderme, yağdaki pigment ve safsızlıkları gidermektir; koku giderme, yağda bulunan özel kokuyu gidermek ve yağ lezzetini daha belirgin hale getirmektir.

Yağ rafine tesisi türleri
Yağ rafine ekipmanı üç tipe ayrılabilir: kesintili rafine yağ ekipmanı, yarı sürekli rafine yağ ekipmanı ve tam sürekli rafine yağ ekipmanı.
Küçük ölçekli palm yağı rafine makinesi
Küçük palm yağı rafine ekipmanının çalışma süreci temel olarak şunları içerir: ham yağ - degumming (su yıkama) - deasidifikasyon (alkali rafinasyon) - renk giderme (kil adsorpsiyonu) - dehidrasyon (ısıtma ve kurutma) - rafine yağ. Bazı palm yağı ürünleri, koku giderme ve mum giderme gibi başka işlemlerin eklenmesini gerektirebilir; palm yağı rafine makinesi tarafından işlenen yağ şeffaftır ve tortu olmadan uzun süre saklanabilir. Pişirmeden sonra yağda köpük ve duman olmaz. Yemeklik yağ standardını karşılar ve doğrudan doldurulup satılabilir. Küçük yağ işleme tesislerinin işlenmesi için uygundur.

Küçük palm yağı rafine makinesinin özellikleri
- Orta düzeyde yatırım ve hızlı geri dönüş
- 304 gıda sınıfı yüksek kaliteli çelik ile dayanıklı, uzun ömürlü
- Teknolojiyi benimseyerek her gün %5 kayıp tasarrufu
- Müşteri talebine göre özelleştirilmiş hizmetler sunulabilir
- Makul tasarım şeması ve yerden tasarruf
- Elektrikli kontrol, basit kullanım, iş gücü tasarrufu
- Çoklu kullanım. Susam yağı, yer fıstığı yağı, soya fasulyesi yağı, kanola yağı, ayçiçek yağı, mısır özü yağı, çay tohumu yağı gibi diğer yağ türlerinin rafine edilmesi için de uygundur.
Teknik veriler (300L)
| Model | TZ-4 |
| Malzeme | paslanmaz çelik |
| İşleme aralığı | Degumming, deasidifikasyon, renk giderme ve koku giderme |
| Güç | 2.2kw |
| Yağ pompası gücü | 0.55kw+0.75kw |
| Isıtma gücü | 13.5kw |
| Kapasite | 12-13 saatte 300L |
| Boyut | 3900*850*1990mm |
| Ağırlık | 800kg |
Not: Bu, palm yağı rafine ekipmanı modellerimizden biridir. Müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli modeller sunuyoruz ve özel ihtiyaçlar için makineyi özelleştirebiliriz.




