Hardal tohumu yağı, hardal tohumlarından genellikle presleme yöntemiyle çıkarılır. Hardal tohumlarının ortalama yağ içeriği %38-40'tır. Hardal yağı, Hindistan, Pakistan, Bangladeş ve Nepal'de yaygın olarak yemeklik veya tatlandırıcı yağ olarak kullanılır. Hardal yağı çıkarma makinesi yüksek yağ çıkarma oranına, büyük verimlere sahiptir ve preslenen hardal yağı iyi yağ kalitesine sahiptir. Profesyonel bir yemeklik yağ makinesi üreticisi olarak, çeşitli tiplerde hardal tohumu yağı makineleri üretiyoruz. Hardal yağı ekspelleri, küçük, orta veya büyük yağ üretim tesisleri, yağ atölyeleri vb. için uygun çeşitli çıktılara sahiptir. Hardal yağı yapma makinemiz, yer fıstığı, soya fasulyesi, keten tohumu, kopra, ayçiçeği tohumu, palm çekirdeği, hint yağı, neem vb. gibi çok çeşitli yağlı tohum malzemeleri için uygun geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Contents
Hardal yağı çıkarma makinesi genel bakış
Geleneksel hardal yağı presleme yöntemi, operatörün ağır el emeği harcamasını gerektirir. Yağ kalıntısında (yağ küspesi) yağ içeriği oldukça yüksektir, bu da değerli yağ kaynaklarının israfına neden olur. Modern presleme yöntemi, endüstriyel ve otomatik bir işlemdir ve hardal yağı kalıntısındaki yüksek kalıntı yağ içeriği sorunu iyi bir şekilde çözülmüştür.
Ham hardal tohumlarının ön işlemesinden itibaren soğuk presleme ve sıcak presleme vardır. Sıcak presleme yöntemi yüksek yağ verimine ve güçlü aromaya sahiptir ve daha fazla kullanıcı tarafından kullanılır. Sıcak preslemede, bir vidalı yağ pres makinesi ile hardal tohumlarının preslemeden önce kurutulması ve kavrulması gerekir. Amaç, hammaddenin nemini azaltmak, yağ moleküllerinin aktivitesini ve akışkanlığını artırarak yağ verimini iyileştirmek ve yağın güçlü aromasını sağlamaktır.
Vidalı hardal yağı makinesinin avantajları
- Bu hardal yağı ekspelleri, kolza tohumu, pamuk tohumu, soya fasulyesi, yer fıstığı içi, susam, çay tohumu, ayçiçeği tohumu, tung çekirdeği, zeytin, hindistan cevizi meyvesi, palm meyvesi (çekirdeği) ve diğer taneli yağlı tohum malzemelerinin işlenmesinde yaygın olarak kullanılır ve ayrıca pirinç kepeği, mısır özü ve diğer malzemeler için de kullanılabilir.
- Fizik ve modern teknolojinin birleşimi, yıllarca süren testlerden sonra başarıyla geliştirilmiştir. Sıradan yağ preslerine kıyasla, bu yeni hardal yağı çıkarma makinesi çevre dostu, enerji tasarruflu ve yüksek katma değerli ürün özelliklerine sahiptir. Fiziksel preslemede herhangi bir kimyasal malzemeye gerek yoktur, çevre kirliliği yoktur ve atık su yoktur.
- Yüksek otomasyon derecesi, basit kurulum ve basit kullanım
- Hardal yağı ekspellerinin presleme odası hızlı ısınır, bu nedenle üretim yüksek yağ çıkarma oranıyla verimlidir. Yağ verimi yüksektir, 30 kg/saatten 1000 kg/saat veya daha fazlasına ulaşır ve enerji maliyeti düşüktür. Farklı modeller için vida çapı farklılık gösterir.
- Güzel görünüm, kompakt yapı ve basit kurulum.
Hardaldan yağ nasıl çıkarılır?
Hardal tohumları önce hardal bitkilerinden ayrılmalı, ardından temizlenmeli, elenmeli ve kavrulmalıdır. Elde edilen temiz, kaliteli hardal tohumları, vidalı tip bir hardal yağı ekspeller tesisi aracılığıyla doğrudan işlenir. Elde edilen preslenmiş hardal yağı daha sonra yenilebilir hardal yağı elde etmek için filtrelenir. Presleme sırasında yağ küspesi de elde edilebilir. Yağ küspesi hayvan yemi olarak kullanılabilir.
Spesifik süreçle ilgili olarak: hardal yağı, hardal yağı çıkarma makinesinin presleme odasına girdiğinde, vidanın dönüşüyle basınç artar. Yağın sıkıştırılmasıyla, tohum malzemesi sürekli olarak sıkıştırılır ve karşılıklı basınçla deforme olur. Bu şekilde, presleme odasında vida mili tarafından sıkıştırıldıktan sonra, preslenmiş malzeme yağ küspesini oluşturur. Presleme sırasında sıcaklık ve basıncın ikili etkileri nedeniyle, protein orijinal özelliklerini uygun şekilde değiştirecek ve böylece iyi yağın sıkılması sağlanacaktır.
Yağ çıkarma süreci videosu
Soğuk preslenmiş hardal yağı makinesi
Soğuk presleme, hammaddelerin kavrulmadan veya ısıtılmadan doğrudan yağ presine konularak yağın sıkılması anlamına gelir. Bu yöntem, nispeten açık renkli hardal yağı üretebilen, yağın aromasını ve orijinal besin maddelerini daha iyi koruyan ancak yağ verimi çok yüksek olmayan bir hidrolik yağ pres makinesi gerektirir. Soğuk preslenmiş hardal yağı makinesiyle çıkarılan yağ, saf ve mükemmel yağ kalitesi ve uzun süreli aroma özelliklerine sahiptir. Hardal yağı çıkarma makinesinin hidrolik basıncı presleme işlemi sırasında hızla yükselir. Basınç kaybı küçüktür, kuvvet eşit dağılır ve hardal yağı saflığı %98,8-99,2'ye ulaşabilir. Makinenin basıncı ve sıcaklığı önceden ayarlanabilir, makine çalışma sırasında otomatik olarak kontrol edilir ve yağ çıkarma işleminin tamamı tek bir kişi tarafından yapılabilir, bu da etkili bir şekilde iş gücü tasarrufu sağlar.
Taizy Machinery, 10 yılı aşkın endüstriyel deneyime ve dünyada çok sayıda müşteriye sahip lider bir yemeklik yağ makinesi üreticisidir. Ekipman modeli seçimi, çalışma prensibi vb. dahil olmak üzere pratik üretim çözümleri, ürün hatları için mükemmel tasarım akışı ve yerleşimi ve kapsamlı satış sonrası hizmetler sunuyoruz. Daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarız.
