เครื่องบีบน้ำมันวอลนัท

น้ำมันวอลนัทเป็นน้ำมันพืชที่บริโภคได้ซึ่งใช้เมล็ดวอลนัทเป็นวัตถุดิบและบีบด้วยวิธีทางกายภาพ ถือเป็นน้ำมันเพื่อสุขภาพระดับสูง ปริมาณน้ำมันในวอลนัทสูงถึง 65% ถึง 70% มากเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาน้ำมันจากไม้เนื้อแข็งทั้งหมด เลือกวอลนัทคุณภาพสูงเป็นวัตถุดิบ และใช้เทคโนโลยีการบีบชั้นนำของโลกเพื่อผลิตน้ำมันวอลนัทธรรมชาติ เครื่องบีบน้ำมันวอลนัทอยู่ในกลุ่ม เครื่องบีบน้ำมันไฮดรอลิก ซึ่งใช้วิธีการบีบเย็น ด้วยเครื่องบีบน้ำมันวอลนัทแบบเย็น น้ำมันวอลนัทที่ได้จะคงสารอาหารและกลิ่นหอมธรรมชาติไว้ได้ดี มีสีและกลิ่นรสที่ดี เครื่องทำน้ำมันวอลนัทมีประโยชน์หลายอย่าง ยังเหมาะสำหรับงา มะกอก มะพร้าว อัลมอนด์ เป็นต้น เครื่องสกัดน้ำมันวอลนัทถูกใช้อย่างแพร่หลายในโรงสีน้ำมัน โรงงานแปรรูปถั่ว โรงงานแปรรูปน้ำมัน ฯลฯ

คุณค่าทางโภชนาการและประสิทธิภาพของน้ำมันวอลนัท

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันวอลนัทสูงมาก และเทียบได้กับน้ำมันมะกอกมาโดยตลอด ไขมันในเมล็ดวอลนัททุก 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 63 กรัมถึง 76 กรัม และส่วนประกอบหลักของไขมันคือกลีเซอรอลลิโนเลเอต กรดลิโนเลนิก และกลีเซอรอลโอเลเอต ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกายของเรา และย่อยและดูดซึมได้ง่าย ดังนั้นการรับประทานน้ำมันวอลนัทจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก

น้ำมันวอลนัทมีฤทธิ์ในการระบาย บำรุงผม บำรุงสมอง บำรุงไต และบำรุงลำไส้ หลังจากบีบน้ำมันจากเมล็ดวอลนัทแล้ว จะได้น้ำมันที่สดใหม่ บริสุทธิ์ อุดมไปด้วยสารอาหาร รสชาติอ่อน ย่อยและดูดซึมได้ง่าย

เครื่องบีบน้ำมันวอลนัทแบบเย็น

น้ำมันที่สกัดจากวอลนัทแบ่งเป็นสองประเภท หนึ่งคือวิธีการบีบด้วยไฮดรอลิกที่อุณหภูมิต่ำ และอีกวิธีคือการบีบด้วยสกรูแบบร้อน ปริมาณน้ำมันที่ได้จากทั้งสองวิธีก็แตกต่างกัน ปัจจุบันผู้คนนิยมน้ำมันวอลนัทสกัดเย็นมากขึ้น

วิธีการบีบเย็นของเครื่องบีบน้ำมันวอลนัทดำเนินการภายใต้อุณหภูมิการผลิต 60-70 องศา ในกระบวนการผลิต หลังจากกะเทาะเปลือกวอลนัทคุณภาพสูงแล้ว จะได้เมล็ดวอลนัท และนำเมล็ดวอลนัทไปบีบด้วยเครื่องบีบน้ำมัน เครื่องบีบน้ำมันไฮดรอลิกใช้น้ำมันไฮดรอลิกเป็นตัวกลางในการส่งแรงดันเพื่อสร้างแรงดันใช้งาน แรงดันสามารถสูงถึง 55MPa เพื่อบีบวอลนัทในห้องป้อนอาหารให้คั้นน้ำมันออกมา เครื่องทำน้ำมันวอลนัทประกอบด้วยสองส่วนคือระบบไฮดรอลิกและตัวเครื่องบีบน้ำมัน แรงดันของของเหลวเกิดจากปั๊มลูกสูบ โดยทั่วไปกำลังการผลิตอยู่ที่ 30-400 กก./ชม. เวลาบีบแต่ละชุดประมาณ 7-10 นาที

ทำไมน้ำมันวอลนัทสกัดเย็นจากเครื่องบีบน้ำมันวอลนัทถึงได้รับความนิยมมากกว่า?

น้ำมันสกัดเย็นไม่ต้องให้ความร้อนหรือทอด ซึ่งสามารถรักษาสารอาหารของน้ำมันวอลนัทได้ดี คุณภาพของน้ำมันดีมาก น้ำมันที่สกัดได้มีลักษณะธรรมชาติบริสุทธิ์ รสชาติและสีดีมาก และมีสิ่งเจือปนค่อนข้างน้อย ทำให้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในน้ำมันวอลนัทสามารถรักษาไว้ได้ดี

การบีบร้อนมักใช้เครื่องบีบสกรู วัตถุดิบจะถูกบดและเสียดสีด้วยการหมุนและดัน จากนั้นผ่านการให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้น้ำมันออกมาง่ายขึ้น การเปลี่ยนแปลงภายในของน้ำมันจะลดความหนืดของน้ำมันลงในระดับหนึ่ง และสารออกฤทธิ์บางอย่างจะสูญเสียไป เช่น วิตามินและแคโรทีนอยด์ ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันประเภทนี้จึงต่ำกว่าน้ำมันสกัดเย็น

จุดแรงดันของเครื่องบีบน้ำมันไฮดรอลิกมีขนาดใหญ่กว่าเครื่องบีบน้ำมันสกรู และการบีบของเครื่องบีบน้ำมันวอลนัทค่อนข้างสมบูรณ์ เมล็ดวอลนัทมีปริมาณน้ำมันสูง หากใช้เครื่องบีบน้ำมันไฮดรอลิก จะได้ปริมาณน้ำมันสูงกว่า หากผลผลิตต่อวันน้อย การใช้เครื่องบีบน้ำมันไฮดรอลิกก็เหมาะสมมาก หากผลผลิตต่อวันมาก ควรใช้ เครื่องบีบน้ำมันสกรู ปัจจุบันเครื่องบีบน้ำมันมีความอัตโนมัติและชาญฉลาดมากขึ้น ใช้งานง่าย และมีผลดีในทุกด้าน

ปัจจัยใดที่ส่งผลต่อปริมาณน้ำมันของวอลนัท?

ปริมาณไขมันในเมล็ดวอลนัททุก 100 กรัมคือ 63 ถึง 76 กรัม ส่วนประกอบหลักของไขมันคือกลีเซอรอลลิโนเลเอต กรดลิโนเลนิก และกลีเซอรอลโอเลเอต ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ น้ำมันวอลนัทเป็นน้ำมันบริโภคระดับสูง ปริมาณน้ำมันในเมล็ดวอลนัทสูงถึง 65 ถึง 70% และสามารถสกัดน้ำมันได้ 25 ถึง 30 กก. ต่อเมล็ดวอลนัทกะเทาะเปลือก 100 กก. นอกจากนี้ ปริมาณน้ำมันของวอลนัทยังขึ้นอยู่กับวิธีการบีบของเครื่องบีบน้ำมันวอลนัท พันธุ์วอลนัท และความสุกแก่เป็นอย่างมาก พันธุ์วอลนัทยิ่งดี ปริมาณน้ำมันยิ่งสูง วอลนัทต่างพันธุ์กันให้ปริมาณน้ำมันต่างกัน โดยทั่วไปปริมาณน้ำมันของวอลนัทอยู่ที่ประมาณ 50% ปริมาณน้ำมันของวอลนัทบางพันธุ์สูงถึงประมาณ 70% ในขณะที่วอลนัทคุณภาพต่ำบางชนิดให้ปริมาณน้ำมันเพียงประมาณ 20%

ผู้ผลิตเครื่องจักรบีบน้ำมันวอลนัท

Taizy Machinery เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรน้ำมันผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์อุตสาหกรรมมากกว่า 10 ปี และมีลูกค้าทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก องค์กรของเราบูรณาการการออกแบบ การผลิต และการขายเข้าด้วยกัน ยินดีต้อนรับส่งความต้องการเฉพาะของคุณเพื่อรับโซลูชันมืออาชีพ