เครื่องกลั่นน้ำมันปรุงอาหาร ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันที่สกัด หลังจากกระบวนการลดกรด ล้างเมือก ล้างสี กำจัดกลิ่น และอื่นๆ ค่าดัชนีของน้ำมันปาล์มที่สกัดและน้ำมันปรุงอาหารชนิดอื่นๆ เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพอาหาร น้ำมันปาล์มสกัดจากผลปาล์ม น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์มผลิตจากเนื้อและเมล็ดตามลำดับ โดยทั่วไปน้ำมันปาล์มมักหมายถึงเฉพาะน้ำมันจากเนื้อเท่านั้น หลังจากกลั่นและแยกส่วน น้ำมันปาล์มสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจุดหลอมเหลวต่างกัน ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมบริการอาหาร และอุตสาหกรรมเคมีจากน้ำมัน เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มขนาดเล็กมีข้อดีคือลงทุนน้อยและคืนทุนเร็ว น้ำมันปาล์มดิบ (CPO) ถูกกลั่นให้ได้มาตรฐานน้ำมันเกรดอาหารโดยไม่ต้องใช้หม้อไอน้ำ อุปกรณ์กลั่นน้ำมันปาล์มขนาดเล็กนี้รวบรวมสาระสำคัญของอุปกรณ์กระบวนการในโรงกลั่น ใช้งานง่าย มีประสิทธิภาพการกลั่นสูง และราคาย่อมเยา โดยทั่วไปกำลังการผลิตรายวันรวมถึง 500กก. 1000กก. เป็นต้น เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มขนาดเล็กเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโรงกลั่นน้ำมันขนาดเล็กถึงกลาง

Contents

น้ำมันปาล์มดิบ vs. น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์

ในแง่ของกระบวนการผลิต น้ำมันปาล์มขั้นต้นได้จากการต้ม บด และสกัดเนื้อปาล์ม ได้เป็นน้ำมันปาล์มดิบ (CPO) น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์คือน้ำมันปาล์มเกรดอาหารชั้นหนึ่งหลังจากกำจัดฟอสโฟลิปิด กรดไขมันอิสระ สีธรรมชาติ และกลิ่นออกจากน้ำมันปาล์มดิบ
ในแง่ขององค์ประกอบน้ำมัน กรดอิ่มตัวของน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์คิดเป็น 40% ~ 50% โดย 80% เป็นกรดปาล์มิติก ปริมาณกรดไขมันอิสระในน้ำมันปาล์มดิบ (CPO) สูง โดยทั่วไปประมาณ 10% สูงถึงมากกว่า 30%

ข้อดีของน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์

การใช้อุปกรณ์กลั่นน้ำมันสามารถเปลี่ยนสีของผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์ม ทำให้คุณภาพของน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์สว่าง ใส และบริสุทธิ์มากขึ้น
สามารถปรับปรุงกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์น้ำมัน ทำให้น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์เหมาะกับรสชาติของผู้บริโภคมากขึ้น
น้ำมันที่กลั่นแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานและไม่เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วระหว่างการบริโภค

แนะนำอุปกรณ์กลั่นน้ำมันปาล์ม

ในกระบวนการกลั่นน้ำมัน การล้างเมือกคือการล้างเมือกด้วยน้ำและแยกน้ำมันออกจากกาก การลดกรดคือการกำจัดกรดไขมันอิสระออกจากน้ำมัน การล้างสีคือการกำจัดเม็ดสีและสิ่งเจือปนในน้ำมัน การกำจัดกลิ่นคือการกำจัดกลิ่นเฉพาะที่มีอยู่ในน้ำมัน ทำให้น้ำมันมีกลิ่นรสที่โดดเด่นยิ่งขึ้น

ประเภทของโรงกลั่นน้ำมัน

อุปกรณ์กลั่นน้ำมันสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท: อุปกรณ์กลั่นน้ำมันแบบไม่ต่อเนื่อง, อุปกรณ์กลั่นน้ำมันแบบกึ่งต่อเนื่อง และอุปกรณ์กลั่นน้ำมันแบบต่อเนื่องเต็มรูปแบบ