น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันสีขาวหรือเหลืองอ่อน สกัดจากเนื้อมะพร้าวแห้ง (copra) ซึ่งเป็นเนื้อสีขาวแห้งของมะพร้าว ต้นมะพร้าวเติบโตในเกาะเขตร้อนหรือตามชายฝั่งทวีป เนื้อมะพร้าวแห้งมีน้ำมัน 65%-74% และน้ำ 4%-7% น้ำมันมะพร้าวมีกลิ่นพิเศษพร้อมกลิ่นหอมสดชื่น น้ำมันมะพร้าวในชีวิตประจำวันของคนส่วนใหญ่ได้มาจากการกดเย็นหรือกดร้อนหลังจากทำความสะอาดและบด ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภายในวัตถุดิบ วิธีการกดเหมาะสำหรับการกดพืชน้ำมันต่างๆ และเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำมัน เครื่องทำน้ำมันมะพร้าวเป็นโซลูชันมืออาชีพสำหรับการสกัดน้ำมันมะพร้าว
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าวมีไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง ซึ่งย่อยและบริโภคได้ง่ายกว่าน้ำมันชนิดอื่น ส่วนผสมอีกอย่างคือกรดลอริก (47%) มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเป็นส่วนผสมที่หายากในน้ำมันที่สกัดจากพืชอื่น น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ในอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยให้ร่างกายดูดซึม น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและใช้บำรุงผิวได้ น้ำมันมะพร้าวยังช่วยซ่อมแซมผมที่เสียหาย
เครื่องทำน้ำมันมะพร้าวแบบสกรู
เครื่องอัดน้ำมันมะพร้าวแบบสกรู หรือที่เรียกว่า เครื่องสกัดน้ำมันแบบสกรู เป็นอุปกรณ์อัดน้ำมันประสิทธิภาพสูง ซึ่งใช้การหมุนของเพลาสกรูเพื่อบีบน้ำมันมะพร้าวออกพร้อมกับอัดกากน้ำมันด้วยแรงกล ต่อไปนี้คือคุณสมบัติเด่นของเครื่องสกัดน้ำมัน
- สามารถกดเย็นและกดร้อนได้ ตัวอย่างเช่น น้ำมันถั่วลิสงสามารถเข้าเครื่องอัดน้ำมันเพื่อกดเย็นโดยตรง หรือกดหลังจากคั่ว
- เครื่องอัดน้ำมันมะพร้าวมีช่วงการกดที่กว้าง รวมถึงถั่วลิสง ถั่วเหลือง ข้าวโพด เรพซีด และพืชน้ำมันอื่นๆ
- ได้น้ำมันสูงและกดเรียบเนียน ความจุน้ำมันโดยทั่วไปอยู่ที่ 30-600 กก./ชม.
- ปรับอุณหภูมิได้ สามารถปรับอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบต่างๆ สะดวกในการใช้งาน
- ใช้งานง่าย กดอัตโนมัติ ปล่อยกากอัตโนมัติ
- กรองสุญญากาศเพื่อทำความสะอาดน้ำมัน
เครื่องสกัดน้ำมันมะพร้าวแบบกดเย็นไฮดรอลิก
การกดเย็นด้วยเครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกเป็นเทคโนโลยีการผลิตน้ำมันอีกวิธีหนึ่ง วิธีการกดเย็นอยู่ภายใต้อุณหภูมิต่ำ ดังนั้นสารอาหารจึงคงอยู่สมบูรณ์ที่สุดโดยไม่ทำลายน้ำมัน ต้องการเพียงการตกตะกอนและกรองอย่างง่ายเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว เครื่องสกัดน้ำมันไฮดรอลิก เป็นอุปกรณ์อัดน้ำมันแบบไม่ต่อเนื่องที่ผลิตขึ้นโดยใช้หลักการส่งกำลังไฮดรอลิก หลักการทำงานของเครื่องสกัดน้ำมันมะพร้าวคือแรงดันในห้องอัดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วผ่านการขับเคลื่อนและเพิ่มแรงดันหลายขั้นตอน
เครื่องทำน้ำมันมะพร้าวประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ
- การสกัดน้ำมันมะพร้าวเสร็จสมบูรณ์ในครั้งเดียว และการกดมีความเสถียรมาก พืชน้ำมันสามารถกดได้ครั้งเดียว และได้ปริมาณน้ำมันเพิ่มขึ้น
- กระบวนการกดของเครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกใช้ระบบกรองละเอียดหลายชนิด และน้ำมันถูกกรองระหว่างการกด
- ไม่เกิดอุณหภูมิสูงระหว่างการกด และคงรสชาติดั้งเดิมและสารอาหารของน้ำมันไว้
- วัสดุเครื่องเป็นสแตนเลสเกรดอาหาร มีความทนทานต่อการกัดกร่อน ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องอัดน้ำมันมะพร้าว ยินดีติดต่อเรา
