Kiwanda cha Uzalishaji wa Mafuta ya Alizeti

Mafuta ya alizeti ni aina ya mafuta ya chakula yenye thamani kubwa ya lishe yenye mahitaji makubwa sokoni na matarajio mapana ya uwekezaji. Kiwanda cha uzalishaji mafuta ya alizeti kinatumia teknolojia ya kisasa ya kukamua kwa njia ya kimwili na vifaa vya kusafisha, na huzalisha mafuta ya alizeti ya daraja la kwanza ambayo yanaweza kuuzwa moja kwa moja. Hatua za usindikaji wa mstari wa uzalishaji mafuta ya alizeti zinajumuisha hasa kuchoma, kukamua, kuchuja, kusafisha na kujaza. Mstari wa uzalishaji una kiwango cha juu cha otomatiki, matokeo mbalimbali, na ubora wa juu wa mafuta. Mashine ya kusindika mafuta ya alizeti inafaa kwa viwanda au warsha za kuchuja mafuta za ukubwa wa kati na mdogo.

Muhtasari wa mafuta ya alizeti na mchakato wa viwanda

Kwa sababu mafuta ya alizeti yana takriban 66% ya "asidi ya linoleiki", yanajulikana kama "mafuta yenye lishe bora" katika karne ya 21, na thamani yake ya lishe ni kubwa sana. Yana athari ya kupunguza kolesteroli katika damu, kuzuia na kutibu ugonjwa wa atherosclerosis na magonjwa ya moyo na mishipa. Mbegu za alizeti zinaweza kutoa mafuta ya alizeti ya hali ya juu yenye kolesteroli chache.

Mbegu za alizeti kwa kiasi kikubwa hugawanywa katika mbegu za alizeti za kawaida na mbegu za alizeti za mafuta. Mbegu za alizeti za kawaida huchakatwa na kuwa matunda makavu kwa ajili ya kuuzwa, na mbegu za alizeti za mafuta zinafaa zaidi kwa kuchakatwa na kutoa mafuta ya alizeti. Katika usindikaji wa mafuta ya alizeti, kutokana na kiwango chake cha juu cha mafuta, kwa kawaida hufanywa kwa njia za kukamua kwa viwanda. Kwa mujibu wa ubora tofauti na kiwango cha mafuta cha alizeti za mafuta katika maeneo mbalimbali, mavuno ya mafuta kutoka kwa mbegu za alizeti (alizeti za mafuta) ni 32%-42%. Kwa mtazamo wa vifaa vya kusindika mafuta, suala kuu ni kuchagua mashine ya kukamua mafuta ya alizeti na vifaa vya kusafisha.

Utangulizi wa kiwanda cha uzalishaji mafuta ya alizeti na sifa zake

Kuna njia mbili za kukamua mafuta ya alizeti kutoka kwa mbegu za alizeti: kukamua kwa baridi na kukamua kwa moto. Kukamua kwa baridi ni kukamua moja kwa moja mbegu za alizeti kwa kutumia mashine ya kukamua mafuta ya alizeti baada ya matayarisho ya awali, lakini mavuno ya mafuta kutoka kwa kukamua kwa baridi si mengi. Pia, mafuta yanayozalishwa hayana ladha nzuri, na kiwango cha maji ni kikubwa, si rahisi kuhifadhi. Kukamua kwa moto kuna hatua moja zaidi ya kuchoma ikilinganishwa na kukamua kwa baridi, kwa hivyo mafuta ya alizeti yaliyokamuliwa kwa moto yana mavuno ya juu ya mafuta na harufu kali zaidi. Katika tasnia ya usindikaji mafuta ya alizeti, njia ya kukamua kwa moto kwa kawaida hutumiwa pamoja na mashine ya kuchoma mbegu za alizeti. Kukamua mafuta ya alizeti kwa moto kwa kutumia mashine ya kukamua ya skrubu ni kawaida zaidi, na ubora halisi wa mafuta ni mzuri.

Usafishaji wa mafuta ya alizeti ni muhimu pia. Mafuta ya alizeti yanayokamuliwa awali na mashine ya kukamulia hayapendekezwi kuliwa moja kwa moja, na hayakidhi viwango vya kitaifa vya mafuta ya alizeti ya chakula. Mafuta ghafi ya alizeti yana uchafu fulani, ikiwemo uchafu wa peptidini, asidi mafuta huru, rangi, harufu, nta, n.k. Mafuta ghafi ya alizeti yanahitaji kusafishwa ili kupata mafuta ya alizeti yenye ubora wa juu yanayokidhi viwango vya kitaifa. Yanaweza tu kuuzwa kwa wawekezaji wadogo au viwanda vya mafuta kwa usindikaji zaidi. Ili kuzalisha mafuta ya alizeti ya daraja la kwanza yenye ubora wa juu na kupanua mauzo, vifaa vya kusafisha mafuta ya alizeti ni muhimu.

Je, ni hatua gani za jumla za usindikaji wa mafuta ya alizeti?

• Hatua ya 1, Kuchoma (Matibabu ya Joto)

Matibabu ya joto ni mojawapo ya michakato muhimu zaidi katika mchakato wa kutoa mafuta na grisi. Nyenzo zinazobanwa baada ya kuchomwa huitwa kubana kwa moto, na zile ambazo hazijafanyiwa matibabu ya joto huitwa kubana kwa baridi. Mbegu za alizeti hukandamizwa kwa moto hasa, na athari ya matibabu ya joto ina ushawishi wa moja kwa moja kwenye ufanisi wa mchakato mzima wa uzalishaji mafuta, kiwango cha mavuno ya mafuta, na ubora wa bidhaa za mafuta na mikate. Ni bora kuchagua mbegu za alizeti za mafuta ambazo ni mwezi mmoja baada ya kuvunwa. Alizeti iliyokandamizwa kwa moto inaweza kubanwa sawasawa inapofikia kiwango cha kuchoma cha 70% au 80%, ikiwa na mavuno ya juu zaidi ya mafuta na mafuta yenye harufu nzuri sana.

• Hatua ya 2, Kubana

Fimbo ya duara ya mashine ya kukamua mafuta ya alizeti katika kiwanda cha uzalishaji mafuta ya alizeti ina mkunjo wa zigzag na uso wa koni. Wakati alizeti inakamuliwa, inasukwa na kukandamizwa na konokono wa kukamua, hivyo nafasi ya ndani ya ukuta wa konokono na ngome ya kukamua inapungua mfululizo. Malighafi hubadilishana kukandamizwa na kulegezwa hapa, na muundo wa malighafi hurekebishwa mfululizo ili kugeuzwa sawasawa, hivyo mafuta ambayo hayajakamuliwa au malighafi yenye mafuta kidogo yanapata nafasi zaidi ya kukamuliwa kikamilifu.

• Hatua ya 3, Kuchuja

Mafuta ya alizeti yanayokamuliwa na mashine ya kukamua mafuta ya alizeti ya kiotomatiki yana kiasi fulani cha mabaki ya mafuta. Ili kuboresha usafi wake, mashine ya mafuta ya alizeti ina vifaa viwili vya pipa la kuchuja mafuta kwa utupu. Mafuta yaliyochujwa yana povu kidogo ya mafuta, na ni safi na wazi, na harufu ya mafuta inanukia.

• Hatua ya 4, Kusafisha

Mchakato wa kusafisha mafuta ya alizeti katika kiwanda cha uzalishaji mafuta ya alizeti unajumuisha sehemu tano kuu: kuondoa gumu, kuondoa asidi, kupunguza rangi, na kuondoa harufu (kuondoa nta). Kazi ya kuondoa gumu ni kuondoa uchafu wa gumu kutoka kwa mafuta ghafi ya alizeti. Kuondoa asidi hufanya kazi kwa kuondoa asidi ya mafuta huru kutoka kwa mafuta ghafi ya alizeti. Asidi ya mafuta huru inaweza kusababisha mafuta ya alizeti kuwa na ukungu. Kazi ya kupunguza rangi ni kuondoa rangi katika mafuta ghafi ya alizeti, ili rangi ifikie viwango vya kitaifa. Kazi ya kuondoa harufu ni kuondoa harufu katika mafuta ghafi ya alizeti. Kazi ya kuondoa nta ni kuondoa nta katika mafuta ghafi ya alizeti na kuboresha ubora wa mafuta.

• Hatua ya 5, Kujaza

Mashine za kujaza mafuta ya alizeti kiotomatiki huhakikisha ujazaji sahihi na mzuri. Mashine ya kujaza mafuta kiotomatiki inakidhi viwango vya usalama vya usindikaji wa chakula na inaokoa kazi kubwa.

Maelezo ya mashine za kiwanda cha kusindika mafuta ya alizeti

Mashine ya utayarishaji: mtengua alizeti

Mashine ya kuchoma mbegu za alizeti

• Udhibiti wa joto kiotomatiki
• Ufanisi wa juu wa kuchoma
• Matokeo sawa ya kuchoma
• Inapatikana kwa joto la umeme na gesi

Mashine ya kukamua mafuta ya alizeti

• Kiwango cha juu cha uchimbaji mafuta
• Pato kubwa la mafuta
• Ubora wa mafuta safi na bora
• Mfumo wa kuchuja mafuta
  

Kiwanda cha kusafisha mafuta ya alizeti

• Mchakato kamili wa kusafisha
• Teknolojia ya kisasa ya kusafisha
• Mafuta ya kupikia ya daraja la kwanza
• Uwezo mkubwa

Mashine ya kujaza mafuta ya alizeti

• Kiasi sahihi cha kujaza
• Kasi ya juu ya kujaza
• Vifaa vya mashine vyenye viwango vya chakula
• Vichwa mbalimbali vya kulisha

Mashine ya kujaza kiotomatiki hutumia udhibiti wa kasi wa mabadiliko ya marudio bila hatua na inafanya kazi kwa utulivu. Baada ya kujaza, kichwa cha kujaza kinatumia aina ya kunyonya utupu au kifaa cha trei ya kupokea ili kuhakikisha hakuna uchafuzi. Mashine imetengenezwa kwa chuma cha pua SUS304, ambacho kinakidhi viwango vya usalama vya usindikaji wa chakula.

Vigezo vya kiwanda cha uzalishaji mafuta ya alizeti

Jedwali linaonyesha baadhi ya mifano ya kiwanda chetu cha usindikaji mafuta ya alizeti. Kwa kila mashine, kuna mfululizo wa mifano au aina ili kukidhi mahitaji ya wateja wenye uzalishaji mdogo, wa kati au mkubwa. Ikiwa kuna mahitaji maalum, kampuni yetu inaweza kutoa huduma maalum.

faida za mstari wa uzalishaji mafuta ya alizeti

• Uwekezaji wa busara, uendeshaji rahisi na nafasi ndogo.
• Uendeshaji wa kiotomatiki wa juu wa vifaa vya mafuta ya alizeti, tija ni kubwa, na gharama za wafanyakazi zinaokolewa.
• Teknolojia ya uchimbaji mafuta ni ya kisasa, mavuno ya mafuta ni makubwa, na faida ya kiuchumi ni nzuri.
• Mafuta ya alizeti yaliyosindikwa ni ya ubora wa juu na yanaweza kufikia kiwango cha mafuta ya chakula daraja la kwanza.
• Kiwanda cha uzalishaji mafuta ya alizeti kina matumizi mbalimbali, pia kinachakata mazao mengine yenye mafuta, kama vile karanga, soya, mbegu za kunde, n.k.

Jinsi ya kuanzisha kiwanda cha mafuta ya alizeti?

1. Unapowekeza katika mradi wa usindikaji wa mafuta ya alizeti, bila kujali ukubwa wa mradi, inashauriwa kutafuta msaada kutoka kwa mtengenezaji hodari wa kiwanda cha uzalishaji wa mafuta ya alizeti. Taize ana uzoefu mkubwa katika utengenezaji wa mashine za usindikaji wa mafuta ya chakula na idadi kubwa ya kesi za miamala, na ni msaidizi mwenye nguvu kwa watumiaji wengi kuwekeza katika ujenzi wa viwanda vya mafuta. Tunatoa mafundi kwa ajili ya kubuni mchakato, ufungaji wa mashine, uanzishaji, na mafunzo ya wafanyakazi. Mashine zetu za usindikaji wa mafuta zimewekwa katika nchi nyingi na zimewaletea wateja faida kubwa.

2. Kwa upande wa ukubwa wa uwekezaji, kwa wawekezaji wenye hali ndogo na bajeti ya chini, wanaweza kuanza na uwekezaji mdogo, kama vile kufungua kiwanda cha kusaga mafuta. Ina usindikaji unaonyumbulika zaidi.

3. Kuwekeza katika kiwanda cha uzalishaji wa mafuta ya mbegu za alizeti, kwanza ni uchaguzi wa mashine ya kukamua mafuta ya alizeti. Kwa ukamuzi wa mafuta ya alizeti, watumiaji wengi watachagua mashine ya kukamua ya aina ya skrubu.

4. Ili mafuta ya alizeti yanayosindikwa na mtumiaji yawe na soko pana, inashauriwa kuweka mchakato wa kusafisha mafuta, ambao unaweza kusafisha mafuta ya alizeti yaliyokamuliwa hadi kufikia kiwango cha kwanza cha mafuta ya alizeti.