Mafuta ya mbegu za alizeti ni mafuta maarufu ya kupikia. Katika soko la kimataifa la mafuta ya mboga hivi karibuni, uzalishaji na kiwango cha ukuaji wa mafuta ya mbegu za alizeti unaongezeka, na kushika nafasi ya kwanza. Kiwango cha virutubisho fulani katika mafuta ya mbegu za alizeti ni kikubwa sana, hasa vitamini, asidi ya linoleic (karibu 70%), n.k. Kuhusu faida za mafuta ya mbegu za alizeti, inaweza kupunguza kiwango cha cholesterol ya seramu, kiwango cha triglyceride, na shinikizo la damu. Zaidi ya hayo, mafuta ya mbegu za alizeti ni mepesi na ya uwazi, yanaweza kuhifadhi ladha ya asili ya chakula wakati wa kupikia, na moshi mdogo wa mafuta. Kama mtengenezaji mwenye uzoefu wa mafuta ya alizeti, tunatoa aina nyingi za mashine za kukamua mafuta ya alizeti, hasa mashine za kukamua mafuta ya alizeti kwa baridi. Wateja wetu wameenea katika nchi nyingi zaidi, kama vile Kanada, Australia, Afrika Kusini, Kenya, Zimbabwe, n.k. Mashine ya kukamua mafuta ya alizeti kwa baridi imekuwa moja ya bidhaa zetu maarufu.
Aina za Mashine za Kutoa Mafuta ya Alizeti
mashine za kutengeneza mafuta ya alizeti zetu kuu ni pamoja na mashine ya kukamua kwa shinikizo la maji na mashine ya kukamua kwa skrubu. Kuna njia mbili za kukamua: kukamua kwa baridi na kukamua kwa moto. Kukamua kwa moto kuna mavuno mengi ya mafuta na ladha nzuri, lakini kunaweza kusababisha upotevu wa virutubisho. Kukamua kwa baridi kunaweza kuhifadhi virutubisho vya asili vya mbegu za alizeti, lakini uzalishaji wa mafuta si mwingi kama kukamua kwa moto.
Mashine ya Kukamua Mafuta ya Alizeti kwa Baridi (Mashine ya Kukamua kwa Shinikizo la Maji)
mashine ya kukamua kwa shinikizo la maji inakamua mafuta ya alizeti kwa kutumia shinikizo la maji. Wakati wa kukamua, haisababishi joto la juu. Mafuta ya mwisho huhifadhi ladha ya asili na rangi angavu. Nguvu inaweza kufikia 400 kg / h. Mashine ya kukamua mafuta ya alizeti kwa baridi pia inafaa kwa kukamua mazao ya mafuta, kama vile ufuta, zeituni, lozi, mbegu za kunde, jozi, mbegu za pine, mbegu za camellia, karanga za macadamia, n.k. Kiwango cha uchimbaji wa mafuta kinategemea malighafi tofauti.
Mashine ya Kukamua Mafuta ya Alizeti kwa Skrubu
mashine ya kukamua mafuta kwa skrubu inatoa mafuta kutoka kwa mbegu za alizeti kupitia shimoni la skrubu. Inaweza kutumika kwa kukamua kwa moto na kwa baridi. Kwa kukamua kwa moto, malighafi lazima kwanza ichomwe. Kwa kukamua kwa baridi, si lazima kuchoma malighafi. Mashine ya skrubu ina uwiano wa juu wa uchimbaji wa mafuta na kazi ya kudhibiti joto kiotomatiki. Mavuno ya mafuta ni mengi na pato linafikia hadi 600 kg/h au zaidi. Mashine ya kukamua mafuta kwa skrubu ina matumizi mapana, inafaa kwa karanga, mawese, soya, mbegu za kunde na vifaa vingine.
Mashine Nyingine Zinazohusiana za Kukamua Mafuta
Mashine ya kukamua mafuta ya alizeti kwa baridi inaweza kuunganishwa na kichujio cha mafuta, mashine ya kusafisha mafuta ya alizeti katika mstari wa uzalishaji wa mafuta ya alizeti.
Faida za Kiafya za Mafuta ya Mbegu za Alizeti
- Mbegu za alizeti zina asidi ya mafuta isiyojaa na hazina cholesterol, ambayo husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu na kudumisha afya ya moyo na mishipa.
- Vipengele vingine vya lishe kama chuma, zinki, potasiamu, magnesiamu viko kwa kiwango kikubwa, hivyo mbegu za alizeti zinaweza kusaidia kuzuia upungufu wa damu na magonjwa mengine. Mbegu za alizeti zina chuma mara mbili zaidi ya blueberries kavu na punje za karanga.
- Mbegu za alizeti ni chanzo bora cha vitamini E.
