Mashine ya Kukamua Mafuta ya Nazi

Mafuta ya nazi, yanayotengenezwa kutoka kwa nazi kavu (copra) au nyama ya nazi mbichi, yanachukuliwa kuwa moja ya vyakula vyenye afya zaidi duniani. Imegundulika kuwa nyama ya nazi kavu ina 65%-74% ya mafuta, ambayo yanaweza kukamuliwa kwa kutumia mashine ya kukamua mafuta ya nazi, inayojulikana pia kama mashine ya kukamua mafuta kwa skrubu. Uzalishaji wa wingi wa mafuta ya nazi kwa kutumia mashine za kukamua mafuta ya nazi unaweza kuleta thamani ya kiuchumi kwa biashara. Mafuta ya nazi yanaweza kutumika kwa kuoka mkate, muffins, au kupikia, n.k.

Faida za Mafuta ya Nazi

Mafuta ya nazi yana mafuta yenye afya kama asidi ya octanoic, asidi ya lauric, na asidi ya capric. Aina hii ya mafuta ina asidi ya mafuta ya mnyororo wa kati, ambayo ni rahisi kumeng'enywa na kufyonzwa na mwili wa binadamu. Ili kuongeza ulaji wa mafuta ya mnyororo wa kati, kupika kwa kutumia mafuta ya nazi ndiyo njia rahisi zaidi. Kwa sababu mafuta ya nazi ni mafuta yaliyojaa, kupika hakutazalisha radicals huru. Kiwango cha kuyeyuka cha mafuta ya nazi ni 23°C, juu ya hapo ni kioevu, na kiwango chake cha moshi ni cha chini, chini ya 177°C. Mafuta ya nazi yana utendaji thabiti na hayahitaji kuhifadhiwa kwenye baridi. Yanaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa angalau miaka 2-3.

Njia za Kukamua Mafuta ya Nazi

Mojawapo ya njia za kawaida za kukamua ni kukamua kwa njia kavu. Mafuta ya nazi hupatikana kwa kukamua kwa mitambo ya nyama ya nazi kavu (copra) au nyama ya nazi iliyokunwa kwa joto chini ya 60°C. Njia nyingine ni njia ya kukamua kwa mvua, ambayo ni, nyama ya nazi hukandamizwa, kuchujwa, na kupikwa hadi mafuta yaelea juu ya maji. Kisha maji na mafuta hutenganishwa.

Hasa, mchakato wa kukamua kwa njia kavu unahitaji kumenya na kung'oa ganda la nazi ili kupata nyama ya nazi ndani. Nyama ya nazi huchakatwa kuwa copra au kusagwa kuwa unga wa nyama ya nazi. Copra au nyama ya nazi iliyokunwa (unga wa nyama ya nazi) hukamuliwa kwa kutumia mashine ya kukamua mafuta ya nazi ili kupata mafuta ghafi ya nazi. Mafuta ya nazi yanayoweza kuliwa yanaweza kupatikana kwa kusafisha mafuta ya nazi.

Video ya kazi ya mashine ya kukamua mafuta ya nazi

Vipengele vya Mashine ya Kukamua Mafuta ya Nazi

Ili kuboresha ufanisi wa mashine ya kukamua mafuta na kupunguza kazi ya mikono, mashine ya kukamua mafuta ya nazi ni suluhisho bora. Mashine ya kukamua mafuta kwa skrubu hukamua mafuta kwa mzunguko wa shimoni la skrubu. Skrubu inazunguka ili kukamua malighafi kwenye chumba cha kukamulia. Kuna vipengele vingi bora vya mashine ya kukamua mafuta ya nazi.

• Pato la juu na kiwango cha juu cha kukamua mafuta. Uwezo unaweza kufikia 30-600 kg/h. Chini ya shinikizo kubwa, mafuta ya nazi yanaweza kukamuliwa vizuri.
• Ubora wa juu wa mafuta. Mashine ya kukamua mafuta ya nazi imetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula na ina mfumo wa kuchuja mafuta, hivyo mafuta ya mwisho ni safi na ya ubora mzuri.
• Matumizi mapana. Mbali na nazi, mashine ya kukamua mafuta ya nazi inafaa kwa malighafi nyingine zenye mafuta, kama karanga, soya, mbegu za rapa, mbegu za alizeti, n.k.

Jinsi ya kuendesha mashine ya kukamua mafuta ya nazi?

1. Sakinisha na urekebishe ili mashine iwe katika hali ya kawaida ya kufanya kazi. Rekebisha nafasi kati ya shimoni la skrubu na pete ya keki.
2. Washa mashine ya kukamua mafuta ili iwe tupu kwa dakika 3-5, kisha lisha keki ya mafuta au malighafi polepole na sawasawa ili kupasha joto chumba. Kwa ujumla, inahitajika kukamua kwa 70-80°C.
3. Wakati wa kukamua, unene wa keki lazima udhibitiwe madhubuti. Aina tofauti za mafuta na nyakati za kukamua zina mahitaji tofauti ya udhibiti wa unene wa keki, kwa ujumla 0.3-2.5 mm.
4. Baada ya kazi kusimamishwa, shimoni la skrubu la mashine ya kukamua mafuta linapaswa kutolewa, na mabaki kwenye chumba cha kukamulia na kila nafasi yasafishwe kwa wakati ili kuepuka kugumu na kuathiri kazi inayofuata.