Пресс для рапсового масла предназначен для извлечения масла из семян рапса. Рапсовое масло — это золотистая, блестящая, слегка прозрачная вязкая жидкость. Оно широко используется в приготовлении различных блюд и является одной из основных масличных культур в мире. Содержание масла в рапсе составляет от 37,5% до 46,3%. Для разных сортов рапса содержание масла немного отличается. Наша машина для экстракции рапсового масла имеет два типа: шнековый пресс и пресс холодного отжима, которые могут выполнять как горячее, так и холодное прессование.
Contents
Процесс экстракции рапсового масла
После сбора урожая рапса для получения рапсового масла обычно выполняются следующие этапы.
Очистка и удаление примесей → обрушивание рапса → обжарка рапса (опционально) → прессование рапса с помощью пресса для рапсового масла
Как работает шнековый пресс для рапса?
Горячее прессование включает прессование рапса после обжарки. Масло горячего отжима имеет сильный аромат рапса. Метод горячего прессования обеспечивает высокий выход и эффективность.
После обжарки семян рапса поместите материал в шнековый пресс для масла. Во время прессования шнековый пресс для рапса приводит во вращение шнековый вал, заставляя семена рапса в камере прессования непрерывно двигаться вперед. Постепенно пространство между камерой прессования и шнековым валом сужается, и давление быстро возрастает. Огромное давление и тепло разрушают масляные клетки, и масло вытекает. После извлечения масла выпрессовываются жмыхи.
Видео работы экспеллера для рапсового масла
Работа пресса холодного отжима рапсового масла
Холодное прессование осуществляется без предварительной обжарки. Питательные элементы не разрушаются, что дает определенное преимущество. Холодное прессование с помощью гидравлический пресс для масла часто требует 2-3 циклов, и его эффективность ниже, чем у горячего прессования.
При использовании пресса для рапсового масла семена рапса загружаются в бочку. Затем они прессуются гидравлическим маслом, и процесс не вызывает высокой температуры. После прессования необходимо извлечь жмых или начать прессование повторно.
Процесс рафинации рапсового масла
После получения сырого рапсового масла с помощью пресса для рапсового масла можно также рафинировать масло, используя машина для рафинации масла в соответствии со следующими процедурами.
Фильтрация сырого масла → рафинация сырого масла (дегуммирование, деацидификация, обесцвечивание, дезодорация и обезжиривание) → розлив и упаковка рапсового масла
Польза рапсового масла
- Рапсовое масло содержит мало насыщенных жирных кислот, всего 6%, а ненасыщенные жирные кислоты составляют более 90%. Таким образом, рапсовое масло способствует работе желчного пузыря и снижению уровня холестерина в организме.
- Усвояемость рапсового масла организмом человека высока, до 99%. Содержащиеся в нем ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая кислота и витамин Е, хорошо усваиваются организмом и оказывают положительное влияние на смягчение сосудов и замедление старения.
- Поскольку сырьем для экстракции масла являются семена растений, они обычно содержат некоторые фосфолипиды, которые очень важны для развития сосудов, нервов и мозга.
- Сырое рапсовое масло обладает противовоспалительным действием. Масло холодного отжима эффективно при лечении ожогов.
- Рапсовое масло полезно для глаз. Его регулярное употребление может помочь в предотвращении старческих заболеваний глаз. Рапсовое масло также помогает глазам противостоять сильному световому воздействию, что полезно для предотвращения амблиопии у детей.
Советы по употреблению рапсового масла
- Масло имеет определенный срок годности и не должно храниться слишком долго;
- Масло, нагретое до высокой температуры, не следует использовать повторно;
- Рекомендуется употреблять рапсовое масло вместе с другими растительными маслами, богатыми линолевой кислотой, для достижения питательного баланса.
Для получения дополнительной информации о нашем прессе для рапсового масла, пожалуйста, свяжитесь с нами.
