O óleo de noz é um óleo vegetal comestível que utiliza grãos de noz como matéria-prima e é prensado fisicamente. É considerado um óleo comestível de alto nível para cuidados de saúde. O teor de óleo da noz é de até 65% a 70%, ocupando o primeiro lugar entre todos os óleos lenhosos. Selecione nozes de alta qualidade como matéria-prima e use a tecnologia de prensagem líder mundial para produzir óleo de noz natural. A máquina de prensa de óleo de noz pertence à prensa de óleo hidráulica, que adota o método de prensagem a frio. Com a máquina de prensa a frio de óleo de noz, o óleo final pode preservar bem os nutrientes e o aroma natural, além de ter boa cor e sabor. A máquina de fazer óleo de noz tem múltiplos usos, também adequada para sésamo, azeitona, coco, amêndoa, etc. A máquina de extração de óleo de noz tem sido amplamente utilizada em fábricas de óleo, oficinas de processamento de nozes, plantas de processamento de óleo, etc.
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Valor nutricional e eficácia do óleo de noz
O valor nutricional do óleo de noz é extremamente alto e sempre foi comparável ao azeite de oliva. A gordura contida em cada 100 gramas de grãos de noz é de cerca de 63 a 76 gramas, e os principais componentes da sua gordura são linoleato de glicerol, ácido linolénico e oleato de glicerol, que são ácidos gordos essenciais para o nosso corpo e facilmente digeridos e absorvidos pelo corpo humano. Portanto, comer óleo de noz é muito benéfico para a saúde humana.
O óleo de noz tem efeitos laxantes, de brilho capilar, cerebral, renal e intestinal. Após a prensagem dos grãos de noz para óleo, eles são frescos e puros, ricos em nutrição, sabor leve e fáceis de digerir e absorver pelo corpo humano.
Máquina de prensa a frio de óleo de noz
O óleo extraído das nozes é dividido em dois tipos: um é o método de prensagem hidráulica a baixa temperatura e o outro é prensado pelo método de prensagem a quente por rosca. O rendimento de óleo dos dois métodos de prensagem também é diferente. Hoje em dia, cada vez mais pessoas preferem o óleo de noz prensado a frio.
O método de prensagem a frio da máquina de prensa de óleo de noz é processado sob um ambiente de produção de 60-70 graus. Em termos de processo tecnológico, após a descasque das nozes de alta qualidade, obtêm-se os grãos de noz, e os grãos de noz são prensados pela prensa de óleo. A prensa de óleo hidráulica utiliza óleo hidráulico como meio para transmissão de pressão para gerar pressão de trabalho, e a pressão pode atingir 55 MPa, de modo que as nozes são espremidas na câmara de alimentação para extrair o óleo. A máquina de fazer óleo de noz é composta por duas partes: sistema hidráulico e corpo da prensa de óleo. A pressão do líquido é criada por uma bomba de êmbolo. A produção geral é de 30-400 kg/h. O tempo de prensagem de cada lote é de cerca de 7-10 minutos.
Por que o óleo de noz prensado a frio por uma máquina de prensa de óleo de noz é mais popular?
O óleo prensado a frio não precisa ser aquecido ou frito, o que pode preservar bem os nutrientes do óleo de noz. A qualidade do óleo é muito boa. O óleo extraído tem características naturais puras, o sabor e a cor são muito bons, e as impurezas são relativamente menores, de modo que as substâncias fisiologicamente ativas no óleo de noz podem ser bem preservadas.
A prensagem a quente é geralmente realizada usando prensas de rosca. As matérias-primas são submetidas a rotação e propulsão, esmagamento por fricção e, em seguida, submetidas a tratamento de aquecimento a alta temperatura para que o óleo seja mais facilmente libertado. As alterações internas do óleo reduzem a viscosidade do óleo até certo ponto, e algumas substâncias ativas são perdidas, como vitaminas e carotenoides, portanto, o valor nutricional desse óleo é inferior ao do óleo prensado a frio.
O ponto de pressão da prensa de óleo hidráulica é maior do que o da prensa de óleo de rosca, e a prensagem da máquina de prensa de óleo de noz é relativamente completa. O grão de noz tem alto teor de óleo e, se equipado com uma prensa de óleo hidráulica, o rendimento de óleo será maior. Se a produção diária for pequena, é muito adequado usar uma prensa de óleo hidráulica. Se a produção diária for grande, é melhor usar uma prensa de óleo de rosca. Agora, as máquinas de prensa de óleo são mais automáticas e inteligentes, fáceis de operar e têm bons efeitos em todos os aspetos.
Que fatores afetam o rendimento de óleo das nozes?
O teor de gordura de cada 100 gramas de grãos de noz é de 63 a 76 gramas. Os principais componentes da sua gordura são linoleato de glicerol, ácido linolénico e oleato de glicerol, que são ácidos gordos essenciais para o corpo humano. O óleo de noz é um óleo comestível de alta qualidade. O teor de óleo dos grãos de noz é de até 65 a 70%, e 25 a 30 kg de óleo podem ser extraídos por 100 kg de grãos de noz descascados. Além disso, o rendimento de óleo das nozes tem muito a ver com os métodos de prensagem de uma máquina de prensa de óleo de noz, variedades de nozes e maturidade. Quanto melhor a variedade de noz, maior o rendimento de óleo. Diferentes nozes têm diferentes rendimentos de óleo. Geralmente, o rendimento de óleo das nozes é de cerca de 50%. O rendimento de óleo de algumas nozes pode atingir até cerca de 70%, enquanto o rendimento de óleo de algumas nozes de baixa qualidade é de apenas cerca de 20%.
Fabricante de maquinaria de prensa de óleo de noz
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