코코넛 오일은 건조 코코넛(copra) 또는 신선한 코코넛 과육으로 만들어지며, 세계에서 가장 건강에 좋은 식품 중 하나로 간주됩니다. 건조 코코넛 과육에는 65%-74%의 오일이 함유되어 있으며, 이는 스크류 오일 프레스 기계라고도 불리는 코코넛 오일 추출 기계로 압착할 수 있습니다. 코코넛 오일 프레스 기계를 통한 코코넛 오일의 대량 생산은 기업에 경제적 가치를 가져다줄 수 있습니다. 코코넛 오일은 빵, 머핀 굽기 또는 요리 등에 사용할 수 있습니다.
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코코넛 오일의 장점
코코넛 오일에는 옥탄산, 라우르산, 카프르산과 같은 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 이 오일은 중쇄 지방산을 함유하고 있어 인체가 쉽게 소화하고 흡수할 수 있습니다. 중쇄 지방 섭취를 늘리기 위해 코코넛 오일로 요리하는 것이 가장 쉬운 방법입니다. 코코넛 오일은 포화 지방이므로 요리 시 자유 라디칼이 생성되지 않습니다. 코코넛 오일의 녹는점은 23℃이며, 그 이상에서는 액체 상태이고, 발연점은 177℃ 이하로 낮습니다. 코코넛 오일은 성능이 안정적이며 냉장 보관이 필요하지 않습니다. 실온에서 최소 2-3년 동안 보관할 수 있습니다.
코코넛 오일 추출 방법
일반적인 추출 방법 중 하나는 건식 압착입니다. 코코넛 오일은 건조 코코넛 과육(copra) 또는 간 코코넛 과육을 60℃ 이하의 온도에서 기계적 물리적 압착하여 얻습니다. 다른 방법은 습식 압착 방식으로, 코코넛 과육을 반죽하고 여과한 다음 오일이 물 표면에 떠오를 때까지 가열합니다. 그런 다음 물과 오일을 분리합니다.
구체적으로, 건식 압착 공정은 코코넛의 껍질을 벗기고 까서 내부의 코코넛 과육을 얻어야 합니다. 코코넛 과육은 copra로 가공되거나 코코넛 과육 분말로 갈립니다. copra 또는 간 코코넛 과육(코코넛 과육 분말)은 코코넛 오일 추출 기계로 압착하여 원유 코코넛 오일을 얻습니다. 식용 코코넛 오일은 코코넛 오일을 정제하여 얻을 수 있습니다.
코코넛 오일 프레스 기계 작동 영상
코코넛 오일 추출 기계의 특징
오일 추출 기계의 효율성을 높이고 수작업을 줄이기 위해 코코넛 오일 압착기는 이상적인 솔루션입니다. 스크류 오일 프레스는 주로 스크류 샤프트의 회전을 통해 오일을 짜냅니다. 스크류 프레스가 회전하여 압착실 내의 원료를 압착합니다. 코코넛 오일 추출기에는 많은 뛰어난 기능이 있습니다.
- 높은 생산량과 높은 오일 추출율. 용량은 30-600kg/h에 달할 수 있습니다. 높은 압력에서 코코넛 오일이 잘 압착됩니다.
- 높은 오일 품질. 코코넛 오일 추출 기계는 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되었으며 오일 여과 시스템을 갖추고 있어 최종 오일이 깨끗하고 품질이 좋습니다.
- 넓은 적용 분야. 코코넛 외에도 코코넛 오일 압착기는 땅콩, 대두, 유채, 해바라기 씨 등 다른 유성 원료에도 적합합니다.
코코넛 오일 프레스 기계 작동 방법
- 설치 및 디버깅을 통해 기계가 정상 작동 상태에 있도록 합니다. 스크류 샤프트와 케이크 링 사이의 간격을 조정합니다.
- 오일 프레스를 시작하여 3-5분간 공회전시킨 후, 오일 케이크 또는 원료를 천천히 균일하게 투입하여 챔버를 가열합니다. 일반적으로 70-80℃에서 압착해야 합니다.
- 압착 중에는 케이크 두께를 엄격히 제어해야 합니다. 오일 종류와 압착 횟수에 따라 케이크 두께 제어 요구 사항이 다르며, 일반적으로 0.3-2.5mm입니다.
- 작업을 중단한 후에는 오일 프레스의 스크류 샤프트를 빼내고 압착실과 각 틈새의 잔여물을 즉시 청소하여 경화되어 다음 작업에 영향을 미치는 것을 방지해야 합니다.
