食用油製造用自動搾油機

自動搾油機は、原料となる油糧作物から油を圧搾する食用オイルプレス機です。油の抽出方法の違いにより、2種類の搾油機があります。1つは

業務用搾油機のご紹介

機能：本機はスクリュー圧搾または油圧を利用し、原料と機械の間に摩擦を発生させることで、油を搾り出す機能を実現します。

圧搾方式：スクリュー式搾油機、油圧式オイルプレス

対応原料：落花生、大豆、オリーブ、パームフルーツ、ひまわりの種、ココナッツ、菜種、トウモロコシの種、綿実、松の実、くるみ、その他各種原料。

処理能力：15kg/h～600kg/h

主な輸出先国：フランス、オーストラリア、アンゴラ、ミャンマー、スイス など

自動スクリュー式圧搾機の特長

業務用スクリュー式圧搾機は、スクリューで原料を圧搾します。処理される油は、投入ホッパーから圧搾室へと入ります。圧搾室内では、スクリューが連続的に回転し、原料を押し出します。この押し出し工程において、原料、スクリュー、圧搾室の間で大きな摩擦が生じます。摩擦によって発生した熱は、原料中のタンパク質の変性を促進すると同時に、原料の粘度を低下させます。そのため、搾油機は原料の油分収率を向上させ、原料に含まれる油分がより搾り出されやすくなります。

スクリュー式搾油機には、熱圧式と冷圧式のモデルがあります。熱圧式搾油機には加熱スイッチが装備されており、原料を圧搾しながら加熱することで油の収率を高めることができます。また、焙煎機を併設することも可能で、焙煎後は原料の油収率がさらに向上します。スクリュープレスのモデルと処理能力は、スクリューの長さによって決まります。搾油機のスクリュー長が長いほど、その処理能力は大きくなります。

油圧式搾油機の特長

油圧式搾油機はバッチ式のオイルプレスです。一度に圧搾室に入れられる材料の量が決まっており、そのバッチの処理が終わると次の材料を圧搾します。そのため、スクリュー式搾油機と比較すると、油圧式搾油機の処理能力は小さく、15kg/h～90kg/hの範囲となります。

油圧式搾油機はコールドプレス式のオイルプレスであり、圧搾中に高温になりません。したがって、油収率の高い加熱圧搾向けの原料を使用する場合は、本機で搾油する前に、あらかじめ焙煎機で焙煎する必要があります。油圧式搾油機は、使いやすく、操作が簡単で、高品質の油が得られるという特長があります。ゴマ、落花生、クルミ、アーモンド、オリーブ、松の実、茶の実など、高油分作物の圧搾に適した専用設備です。

自動製油設備の特長

1. 業務用オイルメーカーは大容量の処理能力を備えており、お客様の大量の原料圧搾ニーズに対応できます。

2. 自動製油機は、原料に含まれる油分を最大限に搾り出すことができます。従来のオイルプレスと比較して、原料の採油率を向上させることが可能です。

3. タイジー機械は、搾油機だけでなく、コンベヤやオイルフィルターなどの付帯設備も提供しています。オイルフィルターでろ過することで、比較的純度の高い油を得ることができます。

4. 業務用食用油製造機は、低コスト、省スペース、幅広い用途を備えており、搾油投資に最適な機械です。

スクリュー式と油圧式の搾油機の違い

スクリュー式搾油機と油圧式搾油機は、どちらも原料の油収率を高め、より純度の高い油を得ることができます。しかし、これら2つの機械には一定の違いもあります。

• 原料選定の違い

スクリュープレスが原料を圧搾する際に発生する摩擦により、圧搾室内の温度は最大200度まで上昇します。そのため、スクリュー式搾油機で圧搾される原料は、一般的にピーナッツや大豆などの加熱圧搾原料です。一方、油圧式製油機は純粋な原料圧搾方式を採用しており、圧搾工程中の温度は60度を超えません。この純粋な物理的手法により、圧搾された油はより高品質で比較的純度が高くなります。油圧式搾油設備は、通常、ゴマ、アーモンド、クルミ、アボカドなどの原料用の搾油機として使用されます。

• 処理能力の違い

スクリュー式搾油機は、原料を投入口から圧搾室に送り込み、連続的に原料を投入できます。そのため、スクリュープレスの処理能力は一般的に大きく、30～600kg/hの範囲です。一方、油圧式圧搾機はバッチ式の圧搾方式を採用しており、処理能力は小さく、15kg/h～90kg/hです。

• ろ過方式の違い

業務用搾油機械には、真空オイルろ過装置をセットで装備できます。これにより、油を圧搾しながら同時にろ過できます。油圧式圧搾機には、遠心式オイルフィルターを組み合わせて油をろ過します。

熱圧搾と冷圧搾の工程について

熱圧搾と冷圧搾は、2種類の製油工程です。熱圧搾とは、原料を高温加熱処理した後に圧搾する工程です。高温加熱により油細胞が破壊され、タンパク質が変性し、油の粘度が低下します。熱圧搾は、油の収率を高めるのに有利です。冷圧搾とは、加熱せず、または低温で油を圧搾する工程です。冷圧搾後は、油の温度が低く、酸価も低くなります。一般的に、冷圧搾法では純粋な食用油が得られます。

搾油機の高い商業的価値

食用油は食品製造に欠かせない製品であり、世界中で幅広い市場の可能性を秘めています。搾油機は、ピーナッツ、大豆、トウモロコシ、ヒマワリの種、菜種などの一般的な油糧原料から油を搾ることができます。搾りたての油は低温で、色が明るく、味わいはまろやかです。搾油機には小型モデルと大型モデルがあります。農家や小規模販売業者も小型の搾油機を購入し、油を搾って販売することができます。業務用搾油機の登場により、多くのお客様に信頼性の高い投資ソリューションが提供されています。

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