トウモロコシ粒は主に種皮、果皮、胚乳、胚芽で構成されています。トウモロコシ胚芽の重量は粒全体の10%～15%に過ぎませんが、胚芽の粗脂肪含有量は非常に高く、胚芽全体の重量の33%～56%を占めます。トウモロコシ胚芽は主に油資源として利用され、トウモロコシ胚芽油が製造されます。トウモロコシ胚芽油はビタミンEやリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富で、心血管や脳血管に保護効果があります。トウモロコシ油抽出機を使ってトウモロコシから油を抽出する方法をご存知ですか？以下はトウモロコシ油抽出工程の一般的な手順です。
トウモロコシから油を抽出する方法
圧搾前には、トウモロコシ油抽出工程のためのいくつかの準備段階があります。まず、トウモロコシの胚芽を取り出し、不純物を除去し、その後トウモロコシ油圧搾機を使用してトウモロコシ油の抽出を完了します。抽出された粗トウモロコシ油は精製して食用油を得ることができます。
油抽出前の前処理
1. トウモロコシ胚芽の抽出：胚芽抽出は油抽出の重要な工程の一つです。トウモロコシ胚芽と胚乳の破砕抵抗の違いに基づき、まず圧延設備で胚乳を破砕し、その後ふるい分け設備でトウモロコシ胚芽を選別します。
2. 不純物除去：圧搾前にトウモロコシ胚芽を徹底的に洗浄し、胚芽中のスラグや粉などの不純物を除去し、振動ふるいで精製して胚芽の純度を高めます。
3. 乾燥：新しく抽出したトウモロコシ胚芽の水分含有量は高いです。圧搾に備えるため、水分含有量を9%未満に減らす必要があります。
トウモロコシ油圧搾機によるトウモロコシ胚芽の圧搾
ステップ1：トウモロコシ胚芽油圧搾プラントを始動する前に、まず総合点検を実施する必要があります。ロックナットを緩め、ねじを反時計回りに回して、ねじの円錐面を油ケーキ出口の円錐面に押し付けます。次にねじを時計回りに回し、ロックナットを締めて始動の準備をします。
ステップ2：温度調節器を圧搾に必要な温度に設定し、加熱スイッチを入れて機械を加熱します。トウモロコシ油圧搾機の温度は自動制御されます。主機の正転ボタンを押して主機の運転を開始し、スクリュー軸の回転方向は反時計回りとします。
ステップ3：圧搾時には、油ケーキの温度が約100°Cであることを確認し、油の出力を促進します。トウモロコシ胚芽の油分は高いため、2回圧搾法を採用できます。圧搾中は油路が詰まらないように注意してください。
注意：通常の圧搾中は、供給を均一にし、材料が多すぎたり少なすぎたりして空運転しないようにしてください。このとき、機械の負荷は正常で、運転は安定し、音はリズミカルで、ケーキの厚さは通常0.5～2mmに制御されます。
ステップ4：トウモロコシ油圧搾機を停止する前に、供給を止め、油ケーキ出口を緩め、少量のケーキくずを投入して圧搾室内の残留材料を排出します。停止後、ねじを反時計回りに1～3回転させ、電源を抜きます。
