खाना पकाने का तेल मूल रूप से हमारे दैनिक जीवन में उपयोग होता है। आम तौर पर, निचोड़ा हुआ कच्चा तेल या विलायक निष्कर्षित कच्चा तेल खाद्य तेल बनने से पहले खाना पकाने के तेल रिफाइनिंग उपकरण द्वारा संसाधित किया जाना चाहिए। खाना पकाने के तेल रिफाइनिंग उपकरण के आगमन ने इस समस्या को हल कर दिया है, और तेल की गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है। तेल रिफाइनरी मशीन द्वारा संसाधित परिष्कृत तेल का रंग चमकीला और अनूठा स्वाद होता है, जो खाद्य तेल मानक को पूरा करता है और सीधे भरकर बेचा जा सकता है। हीटिंग के विभिन्न तरीके हैं, जिनमें बिजली, भाप बॉयलर और हीट ट्रांसफर तेल शामिल हैं, जो ग्राहकों की विविध आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं। दैनिक संचालन के दौरान, उपयोगकर्ताओं के लिए संचालन और रखरखाव के कुछ प्रमुख बिंदुओं पर ध्यान देना आवश्यक है।
खाना पकाने के तेल रिफाइनिंग उपकरण के उपयोग के लिए सावधानियां
- बड़ी तेल रिफाइनरी मशीन के लिए उपयोग किए जाने वाले भाप बॉयलर पर ध्यान दें: बॉयलर में दबाव 0.6MPa से अधिक नहीं होना चाहिए, और बॉयलर को निर्दिष्ट संचालन प्रक्रियाओं के अनुसार सख्ती से संचालित और बनाए रखा जाना चाहिए।
- भाप पाइपों के जोड़ों को कसकर सील किया जाना चाहिए और मजबूती से जोड़ा जाना चाहिए, बिना भाप रिसाव के।
- बार-बार जांचें कि प्रत्येक एकल मशीन के कनेक्शन पर सामग्री ढीली या अवरुद्ध तो नहीं है, और बेल्ट ट्रांसमिशन भाग फिसल तो नहीं रहा है, ताकि कार्य क्षमता प्रभावित न हो।
- कार्यशाला का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।
- खाद्य तेल रिफाइनिंग मशीन के संचालन के दौरान अचानक बिजली की विफलता की स्थिति में, तुरंत विद्युत नियंत्रण बोर्ड पर स्विच बंद करें, प्रत्येक एकल मशीन पर फीड गेट बंद करें और रोलिंग मिल का गैप बढ़ाएं।
खाद्य तेल रिफाइनरी मशीन का रखरखाव विधि
- उपकरण निर्देशों की आवश्यकताओं के अनुसार संबंधित भागों पर नियमित रूप से ग्रीस भरें।
- प्रत्येक गियरबॉक्स में तेल के तापमान की बार-बार जांच करें। यदि तेल का तापमान निर्दिष्ट सीमा से अधिक हो जाता है, तो तुरंत शीतलन उपाय किए जाने चाहिए।
- जब मशीन 1 घंटे से अधिक समय के लिए बंद हो, तो उपकरण में सभी कच्चे माल को साफ करें और स्टीमर की परत में पानी निकाल दें।
- तेल सिलेंडर पिस्टन में धूल जैसी गंदगी फंसने की सबसे अधिक संभावना होती है। अत्यधिक संचय से उपकरण घिसाव होगा, जिसे नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता है।
- खाद्य तेल रिफाइनिंग उपकरण के संचालन के बाद, हर 4-6 महीने में इसका ओवरहाल करना आवश्यक है, घिसे हुए भागों को बदलें, और बियरिंग बॉक्स में पर्याप्त स्नेहक तेल और ग्रीस डालें। उपकरण पर गंदगी हटाएं, हर जगह कनेक्टिंग बोल्ट को कसें, और खाद्य तेल रिफाइनिंग उपकरण की सतह को पोंछें।
- तेल पंप के दबाव पर ध्यान दें। यदि दबाव बहुत अधिक है, तो हाइड्रोलिक सिस्टम पर प्रभाव बल अधिक होगा, जो दबाव उपकरण और भागों को नुकसान पहुंचाएगा। इसी तरह, तेल पंप के तेल वापस करने पर दबाव पर ध्यान दें।
संक्षेप में, खाद्य तेल प्रसंस्करण संयंत्रों को स्थिर प्रदर्शन और उपकरण जीवन सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से खाद्य तेल रिफाइनरी मशीन का रखरखाव करना और उपकरण की अशुद्धियों को साफ करना आवश्यक है।
