আখরোট তেল একটি ভোজ্য উদ্ভিজ্জ তেল যা আখরোটের কার্নেলকে কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে এবং শারীরিকভাবে চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি উচ্চমানের স্বাস্থ্যকর ভোজ্য তেল হিসেবে বিবেচিত হয়। আখরোটের তেলের পরিমাণ ৬৫% থেকে ৭০% পর্যন্ত, যা সব কাঠের তেলের মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে। উচ্চমানের আখরোট কাঁচামাল হিসেবে নির্বাচন করে এবং বিশ্বের শীর্ষ প্রেসিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রাকৃতিক আখরোট তেল উৎপাদন করা হয়। আখরোট তেল প্রেস মেশিনটি হাইড্রোলিক তেল প্রেস-এর অন্তর্গত, যা কোল্ড প্রেসিং পদ্ধতি ব্যবহার করে। আখরোট তেল কোল্ড প্রেস মেশিনের মাধ্যমে চূড়ান্ত আখরোট তেল পুষ্টি উপাদান এবং প্রাকৃতিক সুগন্ধ ভালোভাবে সংরক্ষণ করতে পারে এবং এর রঙ ও স্বাদ ভালো হয়। আখরোট তেল তৈরির মেশিনটি বহু-উদ্দেশ্যে ব্যবহারযোগ্য, তিল, জলপাই, নারকেল, বাদাম ইত্যাদির জন্যও উপযুক্ত। আখরোট তেল নিষ্কাশন মেশিনটি তেল মিল, বাদাম প্রক্রিয়াকরণ ওয়ার্কশপ, তেল প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
Contents
আখরোট তেলের পুষ্টিগুণ ও কার্যকারিতা
আখরোট তেলের পুষ্টিগুণ অত্যন্ত উচ্চ এবং এটি সর্বদা জলপাই তেলের সাথে তুলনীয়। প্রতি ১০০ গ্রাম আখরোট কার্নেলে থাকা চর্বি প্রায় ৬৩ গ্রাম থেকে ৭৬ গ্রাম, এবং এর চর্বির প্রধান উপাদানগুলি হল গ্লিসারোল লিনোলিয়েট, লিনোলেনিক অ্যাসিড এবং গ্লিসারোল ওলিয়েট, যা আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড এবং সহজেই হজম ও শোষিত হয়। তাই আখরোট তেল খাওয়া মানব স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
আখরোট তেলের রেচক, চুল উজ্জ্বলকারী, মস্তিষ্ক, কিডনি এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা বৃদ্ধির প্রভাব রয়েছে। আখরোট কার্নেল চাপ দিয়ে তেল বের করার পর তা তাজা ও বিশুদ্ধ, পুষ্টিকর, স্বাদে হালকা এবং মানবদেহে সহজে হজম ও শোষিত হয়।

আখরোট তেল কোল্ড প্রেস মেশিন
আখরোট থেকে নিষ্কাশিত তেল দুই প্রকার, একটি হল হাইড্রোলিক নিম্ন-তাপমাত্রা প্রেসিং পদ্ধতি, এবং অন্যটি স্ক্রু-টাইপ হট প্রেসিং পদ্ধতি দ্বারা চাপ দেওয়া হয়। দুই প্রকার প্রেসিং পদ্ধতির তেলের ফলনও ভিন্ন। বর্তমানে, আরও বেশি মানুষ কোল্ড-প্রেসড আখরোট তেল পছন্দ করেন।
আখরোট তেল প্রেস মেশিনের কোল্ড প্রেসিং পদ্ধতি ৬০-৭০ ডিগ্রি তাপমাত্রার উৎপাদন পরিবেশে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। প্রক্রিয়া প্রবাহের দিক থেকে, উচ্চমানের আখরোটের খোসা ছাড়ানোর পর আখরোট কার্নেল পাওয়া যায় এবং আখরোট কার্নেল তেল প্রেস দ্বারা চাপ দেওয়া হয়। হাইড্রোলিক তেল প্রেস চাপ প্রেরণের মাধ্যম হিসেবে হাইড্রোলিক তেল ব্যবহার করে কাজের চাপ তৈরি করে এবং চাপ ৫৫MPa পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যার ফলে আখরোটগুলি ফিডিং চেম্বারে চাপ দিয়ে তেল বের করে। আখরোট তেল তৈরির মেশিনটি হাইড্রোলিক সিস্টেম এবং তেল প্রেস বডি এই দুটি অংশ নিয়ে গঠিত। তরলের চাপ প্লাঞ্জার পাম্প দ্বারা তৈরি হয়। সাধারণ আউটপুট ৩০-৪০০ কেজি/ঘন্টা। প্রতিটি ব্যাচের প্রেসিং সময় প্রায় ৭-১০ মিনিট।

আখরোট তেল প্রেস মেশিন দ্বারা কোল্ড-প্রেসড আখরোট তেল কেন বেশি জনপ্রিয়?
কোল্ড-প্রেসড তেল গরম বা ভাজার প্রয়োজন হয় না, যা আখরোট তেলের পুষ্টি উপাদান ভালোভাবে সংরক্ষণ করতে পারে। তেলের গুণমান খুব ভালো। নিষ্কাশিত তেলের প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, স্বাদ এবং রঙ খুব ভালো এবং অমেধ্য তুলনামূলকভাবে কম, যার ফলে আখরোট তেলের শারীরবৃত্তীয় সক্রিয় পদার্থগুলি ভালোভাবে সংরক্ষিত হয়।
হট প্রেসিং সাধারণত স্ক্রু প্রেস ব্যবহার করে করা হয়। কাঁচামালগুলি ঘূর্ণন এবং প্রপেলিং ক্রাশিং ঘর্ষণের শিকার হয় এবং তারপর উচ্চ-তাপমাত্রা গরম করার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে তেল সহজে নির্গত হয়। তেলের অভ্যন্তরীণ পরিবর্তন তেলের সান্দ্রতা কিছুটা কমিয়ে দেয় এবং কিছু সক্রিয় পদার্থ যেমন ভিটামিন এবং ক্যারোটিনয়েড নষ্ট হয়ে যায়, তাই এই জাতীয় তেলের পুষ্টিগুণ কোল্ড-প্রেসড তেলের তুলনায় কম।
হাইড্রোলিক তেল প্রেসের চাপ বিন্দু স্ক্রু তেল প্রেসের চেয়ে বড়, এবং আখরোট তেল প্রেস মেশিনের প্রেসিং তুলনামূলকভাবে সম্পূর্ণ। আখরোট কার্নেলে তেলের পরিমাণ বেশি, এবং যদি এটি হাইড্রোলিক তেল প্রেসের সাথে সজ্জিত করা হয়, তাহলে তেলের ফলন বেশি হবে। যদি দৈনিক আউটপুট ছোট হয়, তাহলে হাইড্রোলিক তেল প্রেস ব্যবহার করা খুবই উপযুক্ত। যদি দৈনিক আউটপুট বড় হয়, তাহলে স্ক্রু তেল প্রেস ব্যবহার করা ভালো। এখন তেল প্রেস মেশিনগুলি আরও স্বয়ংক্রিয় এবং বুদ্ধিমান, পরিচালনা করা সহজ এবং সব দিক থেকে ভালো প্রভাব ফেলে।

আখরোটের তেলের ফলনকে কোন বিষয়গুলি প্রভাবিত করে?
প্রতি ১০০ গ্রাম আখরোট কার্নেলে চর্বির পরিমাণ ৬৩ থেকে ৭৬ গ্রাম। এর চর্বির প্রধান উপাদানগুলি হল গ্লিসারোল লিনোলিয়েট, লিনোলেনিক অ্যাসিড এবং গ্লিসারোল ওলিয়েট, যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড। আখরোট তেল একটি উচ্চমানের ভোজ্য তেল। আখরোট কার্নেলের তেলের পরিমাণ ৬৫ থেকে ৭০% পর্যন্ত, এবং প্রতি ১০০ কেজি খোসা ছাড়ানো আখরোট কার্নেল থেকে ২৫ থেকে ৩০ কেজি তেল নিষ্কাশন করা যায়। এছাড়াও, আখরোটের তেলের ফলন আখরোট তেল প্রেস মেশিনের প্রেসিং পদ্ধতি, আখরোটের জাত এবং পরিপক্কতার সাথে অনেকটাই সম্পর্কিত। আখরোটের জাত যত ভালো, তেলের ফলন তত বেশি। বিভিন্ন আখরোটের তেলের ফলন ভিন্ন। সাধারণত, আখরোটের তেলের ফলন প্রায় ৫০%। কিছু আখরোটের তেলের ফলন সর্বোচ্চ প্রায় ৭০% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, অন্যদিকে কিছু নিম্নমানের আখরোটের তেলের ফলন মাত্র ২০% এর কাছাকাছি।

আখরোট তেল প্রেস যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক
টাইজি মেশিনারি একটি বিশেষজ্ঞ তেল যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক যার ১০ বছরেরও বেশি শিল্প অভিজ্ঞতা এবং বিপুল সংখ্যক দেশি-বিদেশি গ্রাহক রয়েছে। আমাদের প্রতিষ্ঠান নকশা, উৎপাদন এবং বিক্রয়কে একীভূত করে। পেশাদার সমাধানের জন্য আমাদের কাছে আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পাঠাতে স্বাগতম।




