রান্নার তেল মূলত আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত, চাপা দেওয়া অপরিশোধিত তেল বা নিষ্কাশিত অপরিশোধিত তেলকে ভোজ্য তেলে পরিণত হওয়ার আগে রান্নার তেল পরিশোধন সরঞ্জাম দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করতে হয়। রান্নার তেল পরিশোধন সরঞ্জাম-এর আবির্ভাব এই সমস্যার সমাধান করেছে এবং তেলের গুণমান ব্যাপকভাবে উন্নত হয়েছে। তেল পরিশোধন মেশিন দ্বারা প্রক্রিয়াজাত পরিশোধিত তেলের উজ্জ্বল রঙ এবং অনন্য স্বাদ থাকে, যা ভোজ্য তেলের মান পূরণ করে এবং সরাসরি বোতলজাত করে বিক্রি করা যায়। বিভিন্ন গরম করার পদ্ধতি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বিদ্যুৎ, স্টিম বয়লার এবং হিট ট্রান্সফার অয়েল, যা গ্রাহকদের বৈচিত্র্যময় চাহিদা পূরণ করতে পারে। দৈনন্দিন পরিচালনার সময় ব্যবহারকারীদের কিছু অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণের মূল পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।
রান্নার তেল পরিশোধন সরঞ্জাম ব্যবহারের সতর্কতা
- বড় তেল পরিশোধন মেশিনের জন্য ব্যবহৃত স্টিম বয়লারের দিকে মনোযোগ দিন: বয়লারের চাপ 0.6MPa-এর বেশি হওয়া উচিত নয় এবং নির্দিষ্ট অপারেটিং পদ্ধতি অনুসারে বয়লারটি কঠোরভাবে পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে।
- স্টিম পাইপের জয়েন্টগুলি শক্তভাবে সিল করা এবং দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত থাকতে হবে, যাতে বাষ্প লিক না হয়।
- প্রতিটি একক মেশিনের সংযোগস্থলে উপকরণগুলি আলগা বা আটকে আছে কিনা এবং বেল্ট ট্রান্সমিশন অংশটি পিছলে যাচ্ছে কিনা তা ঘন ঘন পরীক্ষা করুন, যাতে কাজের দক্ষতা প্রভাবিত না হয়।
- ওয়ার্কশপের তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে হওয়া উচিত নয়।
- ভোজ্য তেল পরিশোধন মেশিনের অপারেশনের সময় হঠাৎ বিদ্যুৎ বিভ্রাট হলে, অবিলম্বে বৈদ্যুতিক কন্ট্রোল বোর্ডের সুইচ বন্ধ করুন, প্রতিটি একক মেশিনের ফিড গেট বন্ধ করুন এবং রোলিং মিলের ফাঁক বাড়ান।
ভোজ্য তেল পরিশোধন মেশিনের রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি
- সরঞ্জাম নির্দেশাবলীর প্রয়োজনীয়তা অনুসারে নিয়মিতভাবে সংশ্লিষ্ট অংশগুলিতে লুব্রিকেটিং গ্রীস দিন।
- প্রতিটি গিয়ারবক্সের তেলের তাপমাত্রা প্রায়শই পরীক্ষা করুন। যদি তেলের তাপমাত্রা নির্দিষ্ট সীমা অতিক্রম করে, তবে অবিলম্বে শীতল করার ব্যবস্থা নিতে হবে।
- মেশিনটি 1 ঘন্টার বেশি বন্ধ থাকলে, সরঞ্জামের সমস্ত কাঁচামাল পরিষ্কার করুন এবং স্টিমারের আন্তঃস্তরের জল নিষ্কাশন করুন।
- অয়েল সিলিন্ডার পিস্টনে ধুলোর মতো ময়লা আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি। অত্যধিক জমা হলে সরঞ্জামের ক্ষয় হবে, যা নিয়মিত পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
- ভোজ্য তেল পরিশোধন সরঞ্জামের অপারেশনের পরে, প্রতি 4-6 মাসে এটি ওভারহল করতে হবে, জীর্ণ অংশগুলি প্রতিস্থাপন করতে হবে এবং বিয়ারিং বক্সে পর্যাপ্ত লুব্রিকেটিং তেল এবং গ্রীস যোগ করতে হবে। সরঞ্জামের ময়লা অপসারণ করুন, সর্বত্র সংযোগকারী বোল্টগুলি শক্ত করুন এবং ভোজ্য তেল পরিশোধন সরঞ্জামের পৃষ্ঠ মুছুন।
- অয়েল পাম্পের চাপ বৃদ্ধির দিকে মনোযোগ দিন। অয়েল পাম্পের চাপের দিকে মনোযোগ দিন। যদি চাপ খুব বেশি হয়, তবে হাইড্রোলিক সিস্টেমের উপর প্রভাব বল তত বেশি হবে, যা চাপের সরঞ্জাম এবং যন্ত্রাংশের ক্ষতি করবে। একইভাবে, অয়েল পাম্প যখন তেল ফেরত দেয় তখন চাপের দিকে মনোযোগ দিন।
সংক্ষেপে, ভোজ্য তেল প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলিকে নিয়মিতভাবে ভোজ্য তেল পরিশোধন মেশিন রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা এবং সরঞ্জামের আয়ু নিশ্চিত করতে সরঞ্জামের অমেধ্য পরিষ্কার করতে হবে।
