নারকেল তেল সাদা বা হালকা হলুদ চর্বি, যা কোপরা থেকে নিষ্কাশিত হয়, অর্থাৎ নারকেলের শুকনো সাদা অংশ। নারকেল গাছ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় দ্বীপ বা মহাদেশীয় উপকূলে জন্মে। কোপরায় ৬৫%-৭৪% তেল এবং ৪%-৭% পানি থাকে। নারকেল তেলের একটি বিশেষ গন্ধ রয়েছে যা তাজা সুগন্ধযুক্ত। মানুষের দৈনন্দিন জীবনে নারকেল তেল বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পরিষ্কার, চূর্ণ করার পর ঠান্ডা বা গরম চাপের মাধ্যমে তৈরি করা হয়, যা উপাদানের ভিতরে একাধিক পরিবর্তন আনে। চাপ পদ্ধতি বিভিন্ন তেলবীজ গাছ চাপার জন্য উপযুক্ত এবং তেল নিষ্কাশনের দক্ষতা বাড়ায়। একটি নারকেল তেল তৈরির মেশিন নারকেল তেল নিষ্কাশনের জন্য একটি পেশাদার সমাধান।
নারকেল তেলের উপকারিতা
নারকেল তেলে মাঝারি-শৃঙ্খল ট্রাইগ্লিসারাইড থাকে, যা অন্যান্য তেলের তুলনায় হজম ও গ্রহণ করা সহজ। আরেকটি উপাদান - লরিক অ্যাসিড (৪৭%) এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে এবং এটি অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশিত তেলের একটি বিরল উপাদান। নারকেল তেল খাদ্য বা পানীয়তে স্বাদ বাড়াতে এবং শরীরকে শোষণে সাহায্য করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। নারকেল তেলের ময়েশ্চারাইজিং প্রভাব রয়েছে এবং ত্বকের যত্নে ব্যবহার করা যেতে পারে। নারকেল তেল ক্ষতিগ্রস্ত চুল মেরামত করতেও সাহায্য করে।
স্ক্রু টাইপ নারকেল তেল তৈরির মেশিন
নারকেল তেলের স্ক্রু প্রেস মেশিন, যা স্ক্রু তেল নিষ্কাশন মেশিন নামেও পরিচিত, একটি উচ্চ-দক্ষ তেল চাপার সরঞ্জাম, যা স্ক্রু শ্যাফটের ঘূর্ণন ব্যবহার করে নারকেল তেল নিষ্কাশন করে এবং যান্ত্রিক শক্তির সাহায্যে তেলের খোসা বের করে। নিচে তেল নিষ্কাশন মেশিনের উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলি দেওয়া হল।
- ঠান্ডা চাপ এবং গরম চাপ উভয়ই করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, চিনাবাদাম তেল সরাসরি তেল প্রেসে ঠান্ডা চাপের জন্য প্রবেশ করতে পারে, অথবা ভাজানোর পর চাপা যেতে পারে।
- নারকেল তেল প্রেস মেশিনের চাপের পরিধি বিস্তৃত, যার মধ্যে চিনাবাদাম, সয়াবিন, ভুট্টা, রেপসিড এবং অন্যান্য তেল ফসল অন্তর্ভুক্ত।
- উচ্চ তেল উৎপাদন এবং মসৃণ চাপ। তেলের ক্ষমতা সাধারণত ৩০-৬০০ কেজি/ঘণ্টা পর্যন্ত পৌঁছে।
- তাপমাত্রা সামঞ্জস্যযোগ্য। বিভিন্ন কাঁচামালের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা যায়, যা পরিচালনা করা সহজ।
- সরল অপারেশন, স্বয়ংক্রিয় চাপ, স্বয়ংক্রিয় স্ল্যাগ নিষ্কাশন।
- তেল পরিষ্কারের জন্য ভ্যাকুয়াম ফিল্ট্রেশন।
হাইড্রোলিক টাইপ ঠান্ডা চাপা নারকেল তেল নিষ্কাশনকারী
হাইড্রোলিক অয়েল প্রেস মেশিন দ্বারা ঠান্ডা চাপ আরেকটি তেল উৎপাদন প্রযুক্তি। ঠান্ডা চাপ পদ্ধতি নিম্ন তাপমাত্রায় কাজ করে, তাই পুষ্টির মজুদ সবচেয়ে সম্পূর্ণ থাকে এবং তেলের কোনো ক্ষতি হয় না। দীর্ঘ সময় সংরক্ষণের জন্য এটির শুধুমাত্র সহজ প্রিসিপিটেশন ফিল্ট্রেশন প্রয়োজন। একটি হাইড্রোলিক তেল নিষ্কাশন মেশিন হল হাইড্রোলিক ট্রান্সমিশনের নীতি ব্যবহার করে তৈরি বিরতিহীন তেল চাপার সরঞ্জাম। নারকেল তেল নিষ্কাশন মেশিনের কাজের নীতি হল যে চাপ চেম্বারের চাপ বহু-পর্যায়ের অগ্রগতি এবং চাপ বৃদ্ধির মাধ্যমে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
এই ধরনের নারকেল তেল তৈরির মেশিনের বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে।
- নারকেল তেলের নিষ্কাশন একবারে সম্পন্ন হয় এবং চাপ খুব স্থিতিশীল। তেলবীজ ফসল একবারে চাপা যায় এবং তেলের ফলন উন্নত হয়েছে।
- হাইড্রোলিক অয়েল প্রেসের চাপ প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন সূক্ষ্ম ফিল্ট্রেশন সিস্টেম ডিভাইস ব্যবহার করা হয় এবং চাপার সময় তেল ফিল্টার করা হয়।
- চাপার সময় উচ্চ তাপমাত্রা উৎপন্ন হয় না এবং তেলের আসল স্বাদ ও পুষ্টি সংরক্ষিত হয়।
- খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল মেশিনের উপাদান, যা ভাল জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে, পরিষ্কার ও রক্ষণাবেক্ষণ সহজ।
নারকেল তেল এক্সপেলার সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে, আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম।
