Пресата за рапично масло е проектирана да извлича масло от растения рапица. Рапичното масло, известно още като масло от рапица, е златиста, лъскава, леко прозрачна вискозна течност. Използва се често в готвенето на всякакви ястия, като една от основните маслодайни култури в света. Съдържанието на масло в рапицата е от 37,5% до 46,3%. За различните видове рапица съдържанието на масло е леко различно. Нашата машина за извличане на рапично масло има два вида: шнекова преса за рапица и студена преса за рапично масло, които могат да постигнат както горещо, така и студено пресоване.
Contents
Процес на извличане на рапично масло
След прибиране на реколтата от рапица, обикновено са необходими следните стъпки за производство на рапично масло.
Почистване и отстраняване на примеси от рапица → обелване на рапица → печене на рапица (по избор) → пресоване на рапица с преса за рапично масло
Как работи шнековата преса за рапица?
Горещото пресоване включва пресоване на рапицата след печене. Горещо пресованото рапично масло има силен аромат на рапица. Методът на горещо пресоване има висок коефициент на извличане и ефективност.
След печене на семената от рапица, поставете материала в шнекова преса за масло. По време на пресоването, шнековата преса за рапица задвижва въртенето на шнековия вал, така че рапицата в камерата за пресоване се движи непрекъснато напред. Постепенно пространството между камерата за пресоване и шнековия вал се стеснява и налягането бързо се увеличава. Огромното налягане и топлина разрушават маслените клетки и маслото изтича. След извличане на маслото, той изстисква кюспетата.
Видео на експелер за рапично масло
Работа на студена преса за рапично масло
Студеното пресоване на масло се извършва без предварително печене. Хранителните елементи не се разрушават, така че има известно предимство. Студеното пресоване с хидравлична преса за масло често изисква 2-3 пъти, а ефективността е по-ниска от тази на горещото пресоване.
Когато използвате пресата за рапично масло, рапицата трябва да се постави в барабана. След това се пресова от хидравличното масло и процесът не причинява висока температура. След пресоване трябва да извадите кюспето или да започнете пресоване за втори път.
Процес на рафиниране на рапично масло
След получаване на сурово рапично масло с помощта на преса за рапично масло, хората могат също да рафинират маслото, като приложат машина за рафиниране на масло съгласно следните процедури.
Филтриране на сурово масло → рафиниране на сурово масло (дегумиране, деацидификация, обезцветяване, дезодориране и обезмасляване) → пълнене и опаковане на рапично масло
Ползи от рапичното масло
- Рапичното масло съдържа по-малко наситени мастни киселини, само 6%, а ненаситените мастни киселини съставляват над 90%. По този начин рапичното масло е благоприятно за функцията на жлъчката и за понижаване на холестерола в човешкото тяло.
- Степента на усвояване на рапичното масло от човешкото тяло е висока, до 99%. Ненаситените мастни киселини като линолова киселина и витамин Е, съдържащи се в него, могат да бъдат добре усвоени от тялото и имат определен ефект върху омекотяване на кръвоносните съдове и забавяне на стареенето.
- Тъй като суровината за извличане на масло е семето на растенията, то обикновено съдържа някои семенни фосфолипиди, които са много важни за развитието на кръвоносните съдове, нервите и мозъка.
- Суровото рапично масло има противовъзпалителен ефект. Студено пресованото рапично масло е ефективно при лечение на изгаряния.
- Рапичното масло е полезно за очите. Консумацията му често може да помогне за предотвратяване на старчески очни заболявания. Рапичното масло може също да помогне на очите да устоят на силна светлинна стимулация, което е полезно за предотвратяване на амблиопия при деца.
Съвети за консумация на рапично масло
- Маслото има определен срок на годност и не трябва да се съхранява твърде дълго;
- Масло, нагрято при висока температура, не трябва да се използва повторно;
- Препоръчително е да приемате рапично масло заедно с други растителни масла, богати на линолова киселина, за постигане на хранителен баланс.
За друга подробна информация относно нашата преса за рапично масло, моля, не се колебайте да се свържете с нас.
