يُستخرج زيت بذور الخردل من بذور الخردل غالبًا بطريقة العصر. يبلغ متوسط محتوى الزيت في بذور الخردل 38-40٪. يستخدم زيت الخردل بشكل شائع في الهند وباكستان وبنغلاديش ونيبال كزيت طهي أو نكهة. تتميز آلة استخراج زيت الخردل بمعدل استخراج مرتفع للزيت، وإنتاجيات كبيرة، وزيت الخردل المعصور ذو جودة جيدة. بصفتنا شركة مصنعة محترفة لآلات زيت الطهي، ننتج أنواعًا مختلفة من آلات زيت بذور الخردل. تتميز معصرة زيت الخردل بإنتاجيات متنوعة، مناسبة لمصانع إنتاج الزيت الصغيرة والمتوسطة والكبيرة، وورش الزيت، إلخ. آلة صنع زيت الخردل لدينا لها استخدامات واسعة، مناسبة لمجموعة متنوعة من المواد الزيتية مثل الفول السوداني، فول الصويا، بذور الكتان، جوز الهند، بذور عباد الشمس، نوى النخيل، الخروع، النيم، إلخ.
Contents
نظرة عامة على آلة استخراج زيت الخردل
تتطلب طريقة عصر زيت الخردل التقليدية من المشغل بذل جهد يدوي كبير. في بقايا الزيت (كعكة الزيت)، يكون محتوى الزيت مرتفعًا جدًا، مما يهدر موارد الزيت القيمة. طريقة العصر الحديثة هي عملية صناعية وآلية، وقد تم حل مشكلة المحتوى العالي للزيت المتبقي في بقايا زيت الخردل بشكل جيد.
من المعالجة الأولية لبذور الخردل الخام، هناك العصر البارد والعصر الساخن. طريقة العصر الساخن لها إنتاجية زيت عالية ورائحة قوية، ويستخدمها عدد أكبر من المستخدمين. في العصر الساخن بواسطة آلة عصر الزيت اللولبية، تحتاج بذور الخردل إلى التجفيف والتحميص قبل العصر. الغرض هو تقليل رطوبة المادة الخام، وزيادة نشاط وسيولة جزيئات الزيت، وبالتالي تحسين إنتاجية الزيت، وضمان الرائحة القوية للزيت.
مزايا آلة زيت الخردل اللولبية
- تُستخدم معصرة زيت الخردل هذه على نطاق واسع لمعالجة بذور اللفت، بذور القطن، فول الصويا، نوى الفول السوداني، السمسم، بذور الشاي، بذور عباد الشمس، نوى التونغ، الزيتون، ثمرة جوز الهند، ثمرة النخيل (النوى)، وغيرها من المواد الزيتية الحبيبية، ويمكن استخدامها أيضًا لنخالة الأرز، وجنين الذرة، وغيرها من المواد.
- تم تطوير مزيج الفيزياء والتكنولوجيا الحديثة بنجاح بعد سنوات من الاختبار. مقارنة بمكابس الزيت العادية، تتميز آلة استخراج زيت الخردل الجديدة هذه بخصائص الصديقة للبيئة، وتوفير الطاقة، وقيمة مضافة عالية للمنتج. في العصر الفيزيائي، لا حاجة لأي مواد كيميائية، ولا تلوث بيئي، ولا مياه صرف.
- درجة عالية من الأتمتة، تركيب بسيط، وتشغيل بسيط.
- تسخن غرفة العصر لمعصرة زيت الخردل بسرعة، لذا يكون الإنتاج فعالاً مع معدل استخراج زيت مرتفع. إنتاجية الزيت عالية، تتراوح من 30 كجم/ساعة إلى 1000 كجم/ساعة أو أكثر، وتكلفة الطاقة منخفضة. بالنسبة للنماذج المختلفة، يختلف قطر اللولب.
- مظهر جميل، هيكل مضغوط، وتركيب بسيط.
كيف يُستخرج الزيت من الخردل؟
يجب أولاً فصل بذور الخردل عن نباتات الخردل، ثم تنظيفها، وغربلتها، وتحميصها. تُعالج بذور الخردل النظيفة عالية الجودة التي تم الحصول عليها مباشرة بواسطة معصرة زيت الخردل اللولبية. ثم يُصفى زيت الخردل المعصور الذي تم الحصول عليه للحصول على زيت خردل صالح للأكل. أثناء العصر، يمكن أيضًا الحصول على كعكة الزيت. يمكن استخدام كعكة الزيت كعلف للحيوانات.
أما بالنسبة للعملية المحددة: عندما يدخل زيت الخردل إلى غرفة العصر لآلة استخراج زيت الخردل، يزداد الضغط مع دوران اللولب. مع عصر الزيت، يتم ضغط مادة البذور باستمرار وتشويهها بالضغط المتبادل. بهذه الطريقة، بعد عصرها بواسطة عمود اللولب في غرفة العصر، تشكل المادة المعصورة كعكة الزيت. بسبب التأثيرات المزدوجة لدرجة الحرارة والضغط أثناء العصر، سيغير البروتين خصائصه الأصلية بشكل مناسب، لضمان عصر زيت جيد.
فيديو عملية استخراج الزيت
آلة زيت الخردل المعصور على البارد
العصر البارد يعني أن المواد الخام توضع مباشرة في معصرة الزيت لعصر الزيت دون تحميص أو تسخين. تحتاج هذه الطريقة إلى آلة عصر الزيت الهيدروليكية، والتي يمكنها إنتاج زيت خردل بلون فاتح نسبيًا، مما يحافظ بشكل أفضل على الرائحة والعناصر الغذائية الأصلية للزيت، لكن معدل إنتاجية الزيت ليس مرتفعًا جدًا. يتميز الزيت المستخرج بواسطة آلة زيت الخردل المعصور على البارد بخصائص نقاء وجودة ممتازة للزيت ورائحة تدوم طويلاً. يرتفع الضغط الهيدروليكي لآلة استخراج زيت الخردل بسرعة أثناء عملية العصر. فقدان الضغط صغير، والقوة موحدة، ويمكن أن تصل نقاوة زيت الخردل إلى 98.8-99.2٪. يمكن ضبط ضغط ودرجة حرارة الآلة مسبقًا، ويتم التحكم في الآلة تلقائيًا أثناء عملية العمل، ويمكن لشخص واحد القيام بعملية استخراج الزيت بأكملها، مما يوفر العمالة بشكل فعال.
شركة Taizy Machinery هي شركة رائدة في تصنيع آلات الزيوت الصالحة للأكل مع أكثر من 10 سنوات من الخبرة الصناعية وعدد كبير من العملاء في جميع أنحاء العالم. نقدم حلول إنتاج عملية تشمل اختيار نموذج المعدات، مبدأ العمل، إلخ، وتصميم تدفق وتخطيط مثاليين لخطوط الإنتاج، وخدمات ما بعد البيع شاملة. مرحبًا بكم في الاتصال بنا لمزيد من التفاصيل.
